Kok

Inleiding

Ben jij creatief, gepassioneerd en toe aan een nieuwe culinaire uitdaging? Als Chef de Partie krijg je bij ons de kans om te koken op hoog niveau én jezelf verder te ontwikkelen.

Over de opdrachtgever

Je komt te werken op een prachtig landgoed met wijngaard, waar een 16e-eeuwse herenboerderij stijlvol is gerestaureerd. De locatie omvat 49 luxe kamers en suites, Italiaans geïnspireerde restaurants en bijzondere ruimtes voor evenementen. Vakmanschap, gastvrijheid en duurzaamheid staan hier centraal.

Functieomschrijving

Voor een gerenommeerd horecabedrijf in de regio zoeken wij een ambitieuze en creatieve Chef de Partie. Jij bent verantwoordelijk voor een specifiek gedeelte van de keuken en werkt dagelijks met verse, lokale ingrediënten aan verfijnde gerechten. Je werkt voor diverse concepten: van restaurant en bar tot exclusieve evenementen.

Wat ga je doen?

• Dagelijks verse ingrediënten verwerken tot smaakvolle gerechten.

• Nieuwe culinaire creaties ontwikkelen samen met het keukenteam.

• Gerechten voorbereiden en opmaken met oog voor detail.

• Werken met hoogwaardige, lokale producten van topkwaliteit.

• Actief bijdragen aan duurzaamheidsdoelen, zoals GreenKey- en B Corp-certificering.

Wat vragen wij van je:

• Passie voor koken en oog voor kwaliteit.
• Verantwoordelijkheidsgevoel voor zowel het eindresultaat als het team.
• Ervaring in een professionele keuken (Chef de Partie-niveau of vergelijkbaar).
• Stressbestendig, flexibel en sterk in plannen.
• Fulltime beschikbaar (38 uur per week) en leergierig.

Wat wij jou bieden:

• Werken in een professionele keuken met topkwaliteit ingrediënten.
• Veel ruimte voor creativiteit en persoonlijke ontwikkeling.
• Brutosalaris tussen €2.419,75 en €2.929,52 per maand (bij 38 uur).
• Altijd vrij op zondag – de keuken is dan gesloten.
• Toegang tot een handige app voor je loonstroken en informatie.

Interesse?

Klaar voor deze culinaire uitdaging? Solliciteer snel via de button!

Wil je eerst meer weten? Neem contact op via heerlen@actiefwerkt.nl of bel ons op 045-5712121.