Zelfstandig werkend kok

Functieomschrijving

Heb jij een passie voor koken en voel jij je thuis in een dynamische keuken? Voor een sfeervol restaurant op Texel zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die smaak, snelheid en creativiteit weet te combineren. In deze rol zorg jij, samen met je collega’s, voor een smaakvolle beleving voor elke gast. Of het nu gaat om lunch, diner of een seizoensspecial – jij draait er je hand niet voor om.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten volgens recept en planning;
• Meedenken aan de samenstelling en vernieuwing van de menukaart;
• Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten;
• Coördineren van werkzaamheden in de keuken bij afwezigheid van de chef;
• Toezien op naleving van hygiënevoorschriften (HACCP);
• Voorraadbeheer en bestellingen doen in overleg;
• Samenwerken met het keukenteam voor een soepel lopend serviceproces.

Functie-eisen

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Passie voor koken en gevoel voor smaak en presentatie;
• Stressbestendig en flexibel, ook tijdens piekmomenten;
• Teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel;
• In het bezit van een koksopleiding of vergelijkbaar niveau;
• Bekend met HACCP-richtlijnen;
• Bereid om (tijdelijk) op Texel te verblijven indien niet woonachtig op het eiland.

Arbeidsvoorwaarden

• Een baan voor 38 uur per week;
• Een brutosalaris tussen de  €14,06 en 15,35 per uur;
• Huisvesting;
• Inlenersbeloning conform Horeca Cao;
• 8,33% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen;
• STIPP-pensioen;
• Koningsvoordeel.

Sollicitatieprocedure

Ben jij onze nieuwe Koning(in)? Solliciteer dan via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Voor meer informatie over de vacature bel of App met Noëlle van Duijvenvoorde op +31627238406.