2016 Frank Cornelissen, Munjebel CR - Sicilië - 4 Fles (0,75

Frank Cornelissen is een Siciliaanse wijnmaker in de regio Etna. Hij staat bekend om zijn strikte naleving van minimal-interventie wijnbereidingsmethoden.
De estate maakt wijnen van lokale rassen, vooral Nerello Mascalese, maar produceert niet onder de Etna DOC. In plaats daarvan geeft het de voorkeur aan de Terre Siciliane IGT-benaming.
Wijndomeister en oprichter Frank Cornelissen is van Belgische afkomst. Hij verhuisde in 2000 naar Sicilië en richtte het wijnhuis het volgende jaar op, vanaf het begin experimenterend met natuurlijke wijnmaken.
Het terrein beslaat 24 hectare (59 acres). Deze liggen tussen 600 en 1000 meter (1900-3200 voet) boven zeeniveau op de hellingen van de Etna.
13 hectare worden bebouwd met vrijstaande struikwijngaarden (hier bekend als alberello); 9 hectare worden aangeplant in rijen in de moderne stijl. Oude wijnstokken worden op hun eigen wortels geplant, en nieuwe wijnstokken zijn snijaansnijdingen van diegenen die opnieuw ongeënt zijn. Er zijn ook wat olijfgaarden en boomgaarden; fruitbomen zijn geplant tussen de wijngaarden om monocultuur tegen te gaan en bijen te ondersteunen.
Cornelissen is gecertificeerd biologisch voor zijn landbouwpraktijken, maar de praktijken van het landgoed gaan veel verder dan de meeste biologische en biodynamische certificeringen vereisen, met minimale tussenkomst en natuurlijke productie. Het doel is om alle behandelingen te vermijden, maar kopersulfaat en zwavel zijn gebruikt in enkele moeilijke vintages. De opbrengst wordt beperkt tot ongeveer 300 tot 600 gram (10,5 tot 21 oz) per wijnstok.
Cornelissen staat vooral bekend om het helemaal niet toevoegen van zwaveldioxide (SO) aan zijn wijnen. Hoewel kleine hoeveelheden van nature voorkomen tijdens de gisting, wordt aan de meeste commerciële wijnen extra SO toegevoegd om ze te beschermen tegen voortijdige oxidatie of hergisting. Veel producenten van natuurlijke wijn voegen een klein beetje toe, maar Cornelissen heeft nooit de gewoonte gehad om SO toe te voegen, en daarom hadden vroege jaargangen de reputatie van onstabiliteit.
De meeste wijnen worden gerijpt in glasvezeltanks. De tanninerijke wijnen rijpen in kleinere epoxy-tanks of epoxy-gecoate terracotta-amforen die tot aan de nek in de vulkanische bodem van de kelder zijn begraven.
Het vlaggenschip
Er is ook een reeks Munjubel-cruwijnen van specifieke wijngaardlocaties. Er zijn ongeveer een dozijn verschillende wijnen, waarvan er een witte is op basis van Grecanico Dorato (een biotype van Garganega). Ze worden aangeduid met een twee-letterige suffix, zoals BB voor Barbabecchi en MC voor Monte Colla.
Er is ook een multi-site Munjebel Rosso en Bianco gemaakt van verschillende wijngaardpercelen. Een toevoeging aan de collectie wordt geleverd door de Susucaru Rosso (voorheen Contadino) en Rosato.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.