Van Zellers & Co - 30 years old Tawny - Douro - 1 Fles (0,75

Van Zellers & Co 30 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75L
1 fles
Portwijn
WIJNMAKERS: Cristiano van Zeller & Joana Pinhão.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
96 punten, Groen van Wijn
95 Punten, Wine Spectator
94 punten, Robert Parker
94 Punten, James Suckling
93 punten, Wijnliefhebber
90 punten, wijn en sterke drank
19 punten, Vinho Grandes Escolhas
18 Punten, Vinum Magazine
WIJNSOORTEN: Een blend van meer dan 30 verschillende traditionele rode Douro-druivensoorten, afkomstig van oude wijnstokken en meer recente wijngaarden van één druivensoort in de Cima Corgo, voornamelijk in de valleien van de Río Torto en de Pinhão.
VINIFICATIE
Druiven worden met de voeten geplet, voor en tijdens de gehele gisting. Wanneer de most klaar is voor de toevoeging van de druivenbrandewijn, wordt de versterking in één enkel moment uitgevoerd, waarbij alle brandewijn aan de most wordt toegevoegd en de schillen in de lagar. Vervolgens zorgt nog wat meer trappen voor een goede homogenisatie van de gehele wijn en dat de gisting wordt gestopt. De mix van most en brandewijn blijft nog een tot twee dagen in de lagar, met zeer lichte trappen twee keer per dag (telkens 10 minuten). Vervolgens wordt het samen met alle perswijn (we gebruiken traditionele mandpersen) overgeheveld naar de opslagkuip. De wijnen rijpen in zeer oude (meer dan 100 jaar oude) houten Port-vaten, gemiddeld meer dan 30 jaar.
PROEFNOTITIES
Exotische lagen fruit met honing, specerijen, bruidsmeisjes en noten, zijn weelderig, zijdezacht en verleidelijk. Serveer licht gekoeld.
PORTIE
Klaar om te drinken. Het heeft geen baat bij een langere rijping in de fles, hoewel dit op zichzelf geen kwaad kan. Houd de fles verticaal, uit de buurt van licht en warmte. Hoeft niet te worden gedecanteerd. Het moet worden geserveerd bij 12ºC-14ºC.
VAN ZELLERS & CO GESCHIEDENIS
Van Zellers & Co vestigde de eerste zeevaartroutes voor wijnhandel tussen Portugal en de Baltische staten, die destijds deel uitmaakten van het Russische Rijk, in de 18e eeuw. In 1811 wordt Van Zellers & Co beschouwd als een van de meest vooraanstaande Port Wine-handelaren, die jaarlijks meer dan 1000 pijpen exporteerde.
De van Zellers blijven in de portwijnbusiness via andere bedrijven: Quinta de Roriz en Quinta do Noval. Het is bij Quinta do Noval dat de nieuwe generaties innovatieve methoden in de wijngaard en in verschillende stijlen port verkennen. Deze omvatten ongeënte wijnstokken, die de weg vrijmaakten voor de creatie van een van de beroemdste wijnen ter wereld: 1931 Noval Nacional Vintage Port; de geboorte van oude Tawny's (10, 20, 30 en meer dan 40 jaar oud) en Late Bottled Vintage Ports.
Via Luis Vasconcellos Porto (overgrootvader van Cristiano van Zeller) neemt Van Zellers & Co over. Cristiano Van Zeller laat Van Zellers & Co herleven en maakt het in 1989 een onafhankelijk bedrijf - hij is de 14e generatie van de familie in het bedrijf. Van Zellers & Co blijft in handen van Cristiano's neef, na de verkoop van Quinta do Noval aan Axa Milesime.
Sinds 1993 wijdt Cristiano zijn levenswerk aan de productie en communicatie van de capaciteit van de Douro om DOC Douro-wijnen naast Ports te produceren. Hij was een actieve speler in de beginjaren en bracht de nieuwe wijnen van twee Douro-landgoederen op de wereldmarkt: Quinta do Crasto en Quinta do Vallado. In 1996 creëerden Cristiano en Joana het merk Quinta Vale D. Maria, nadat ze het landgoed van Joana's familie hadden overgenomen. Al snel werd het een van de toonaangevende kwaliteitswijnen in de Douro en Portugal.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.