2005 Taylors, Quinta de Vargellas - Vintage Port - Porto -

2005 Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Port 1 x 1,50L
1 Magnum Fles
Portwijn
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
93 punten, Jamie Goode
92 punten, Neal Martin
92 punten, wijn- en gedistilleerdmagazine
90 punten, wijnliefhebber
17,5 Punten, Tijdschrift voor Wijnen
17 punten, Jancis Robinson
WIJNMAKER: David Guimaraens.
Wijnsoorten: Traditioneel uit de Douro-regio.
PROEFNOTITIES
Zwart inkkleur met een smalle paarse rand. De neus is gebouwd op een stevige basis van rijke en krachtige aroma's van zwarte bessen, kers en braam, verweven met tonen van perzik en pruim. Aften van cederhout, styrax en violet bieden de exotische geurdimensie die kenmerkend is voor Vargellas gevolgd door Vintage Ports. In de mond is de eerste indruk soepel en ingetogen, maar de afdronk onthult een nauwkeurig geweven structuur van stevig tannine en ontketent een krachtige golf van rijke zwarte fruitensmaak.
OOGST
De winter voorafgaand aan de oogst van 2005 was uiterst koud en droog, waardoor de watervoorraad ernstig werd uitgeput na een al droog en heet 2004.
Het groeiseizoen begon later dan gebruikelijk als gevolg van het koude weer en het watertekort. Het hele groeiseizoen werd gekenmerkt door een lager vitaliteitsniveau en kleine druiven voor alle druivensoorten.
Van 16 mei tot 6 september viel er geen regen. Ondanks de extreme hitte en droogteachtige omstandigheden ging het rijpingsproces echter normaal door, zij het in een rustiger tempo dan gewoonlijk.
Gelukkig werden de droge zomersituaties verlicht door constante regenval tussen 6 en 9 september, waardoor de wijnstokken de kritieke verlichting kregen die ze nodig hadden, waardoor ze het rijpingsproces konden voltooien en een perfect rijpe en goed gebalanceerde oogst konden leveren.
PORTIE
Walnoten, blauwaderkaas en andere rijk smakende kazen zijn uitstekende begeleiders van Vintage Port; en ook gedroogd fruit zoals abrikozen of vijgen. Serveer op 16ºC tot 18ºC. Vintage Port is het lekkerst als u het een tot twee dagen na opening drinkt.
GESCHIEDENIS
Voor velen is Taylor's het archetypische porthuis en zijn wijnen de essentiële portwijnen. Taylor's is meer dan drie eeuwen geleden opgericht in 1692 en is een van de oudste porthuizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van portwijn en met name aan de beste stijlen.
Bovenal wordt Taylor's gezien als de maatstaf voor Vintage Port. Taylor's Vintage Ports staan bekend om hun elegantie en evenwicht, maar ook om hun ingetogen kracht en duurzaamheid. Ze worden gemengd met de beste wijnen van de eigen quintas of landgoederen van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk op een eigen geografische locatie en met hun eigen unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.
Taylor's wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte ports en heeft een van de grootste reserves aan zeldzame vatgerijpte wijnen waaruit de onderscheidende oude tawny ports worden gehaald. Het huis staat ook bekend als de grondlegger van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf als eerste introduceerde en waarvan het nog steeds de belangrijkste producent is.
Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle gebieden van de activiteiten van het bedrijf. De lange en ononderbroken familietraditie van het bedrijf heeft gezorgd voor continuïteit en duidelijkheid van het doel, essentiële kenmerken van elk groot wijnhuis. Het heeft er ook voor gezorgd dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de beste ports te produceren, voortdurend zijn verfijnd en aangevuld in het licht van ervaring, aangezien ze van de ene generatie op de andere worden doorgegeven.
Het bedrijf is gevestigd in Porto en de Dourovallei en is nauw betrokken bij alle stadia van de productie van zijn portwijnen, van het planten van de wijngaard en het verbouwen van de druiven tot het maken, laten rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. De toewijding van de familie aan de toekomst van portwijn wordt aangetoond door haar vastberadenheid om de hoogste normen in portwijnproductie te hanteren, haar voortdurende investering in alle aspecten van de activiteiten van het bedrijf en haar vastberadenheid om de unieke omgeving van de Dourovallei te behouden door de promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.