2018 Comando G, Las Umbrías - Madrid - 1 Fles (0,75 liter)

De meest delicate, transparante en etherische rode wijn uit het Comando G-assortiment, de 2018 Las Umbrías, komt van wijngaard nummer één waar ze mee begonnen zijn te werken, een perceel in het dorp Rozas de Puerto Real. Het komt van een halve hectare Garnacha van 60 jaar oud op 1000 meter hoogte in de paraje (locatie) die de wijn haar naam geeft en 'schaduwrijke plaats' betekent, een plek omgeven door kastanjebomen en eiken. Zelfs in een perfect jaar zoals 2018, toen de oogst uiterst gezond was, selecteren ze de druiven één voor één, waarbij ze elke niet-perfecte druif uit de trossen verwijderen. De druiven worden met de voeten getreden en geheel gefermenteerd in een eiken vat met de gisten die met de druiven meegebracht worden. Hun methode is een zachte extractie met een zeer lange maceratie om alle smaken en aroma's uit de schillen te halen. De wijnen verouderen altijd in gebruikte eiken vaten, afhankelijk van het volume en de grootte van de oogst, in dit geval een eiken vat van 1200 liter waarin de wijn 14 maanden gerijpt heeft. Dit heeft een verbazingwekkende finesse, meer dan gewoonlijk, en is ongelooflijk bleek en geurig (bloemen, mandarijn), hartig en gewichtloos met een geweldig evenwicht, ultra-fijne zijden tannines en veel energie en licht. Het eindigt met zeer heldere en geconcentreerde smaken en een ziltige toets.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.