Blandy's 5 Jaar Oude Medium Rijke Bual Madeira 3 x 0,75L
Blandy’s 5 Jaar Oude Medium Droge Verdelho Madeira 3 x 0,75L
6 flessen
Madeira-wijn

OMSCHRIJVING
De Blandy's zijn uniek omdat zij de enige familie zijn van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel die nog steeds hun eigen oorspronkelijke wijnbedrijf bezitten en beheren.
De familie heeft een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van Madeirawijn gedurende zijn lange geschiedenis en in de economische ontwikkeling van dit afgelegen Atlantische eiland. Leden van de familie blijven op Madeira wonen en behouden een traditie die teruggaat tot 1811.
Blandy’s Madeira blijft volledig toegewijd aan de tradities, zorg en ambacht van het maken van Madeirenwijn en is al 200 jaar en zeven generaties in handen van dezelfde familie.

Wijnmakers: Francisco Albuquerque.

Blandy’s 5 Jaar Oude Medium Rijke Bual Madeira 3 x 0,75L
Awards/aanbevelingen
96 punten, Wijn & Spirits
92 Punten, Revista Adega
91 punten, Wine Spectator

Wijnvariëteiten: Bual (100%).

VINIFICATIE
Blandy's 5 jaar oude Bual onderging fermentatie zonder de schil met natuurlijke gisten bij temperaturen tussen 18°C en 21°C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 3 dagen vond versterking met druivenbrandewijn plaats, waardoor de fermentatie stopte op de gewenste zoetheid. Het werd gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele 'Canteiro'-systeem. Dit houdt in dat de wijn voorzichtig wordt verwarmd in de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn van de bovenste verdiepingen naar de middelste verdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond overgebracht, waar het koeler is. Na deze geleidelijke 'estufagem' onderging de wijn het afvullen en klaren voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.

Proefnotities
Heldere amberkleur met gouden tinten; een bouquet van gedroogd fruit, vanille, hout en toffee met een soepele, mediumzoete afdronk en een uitstekende balans tussen het fruit en de zuurheid.

Serveren
Blandy's 5-jarige Bual is niet gecaskt en hoeft niet gedecanteerd te worden. Het is uitstekend als after dinner drankje en ook zeer goed bij fruit, melkchocolade, taarten en harde kazen. Het is gebotteld wanneer het klaar is om te drinken en zal enkele maanden na opening goed blijven.

Blandy’s 5 Jaar Oude Medium Dry Verdelho Madeira 3 x 0,75L
Awards/aanbevelingen
92 punten, Wine Spectator

WINE VARIËTIES: Verdelho (100%).

VINIFICATIE
Blandy's 5 jaar oude Verdelho onderging fermentatie zonder schillen met natuurlijke gisten bij temperaturen tussen 18°C en 21°C in temperaturen gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 4 dagen vindt versterking plaats met druivenbrandewijn, waardoor de fermentatie wordt stopgezet op de gewenste zoetheid. Het werd gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele 'Canteiro'-systeem. Dit houdt in dat de wijn voorzichtig wordt verwarmd in de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn van de bovenste verdiepingen naar de middelste verdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond verplaatst, waar het koeler is. Na deze geleidelijke 'estufagem' onderging de wijn het overhevelen en klaren voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.

Proefnotities
Helder, topaas kleur, met een gouden rand. Complexe geur, die een frisse bouquet onthult met rozijnen, gedroogd fruit, hout en specerijen.

Serveren
Blandy's 5 jaar oude Verdelho is fijn en behoeft geen decanteren. Het is uitstekend als aperitief, maar ook uiterst goed bij soepen, gevogelte en patés. Het is gebotteld wanneer het klaar is om te drinken en kan enkele maanden na opening worden bewaard.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.