Klassieke Meursault van een gerenommeerd familiehuis

De Thierry et Pascale Matrot Meursault is een prachtig voorbeeld van de elegante stijl waarvoor dit iconische dorp in de Côte de Beaune wereldberoemd is. De familie Matrot behoort tot de oudste wijnfamilies van Meursault en staat bekend om wijnen die uitblinken in puurheid, zuiverheid en finesse.

Druiven & Vinificatie

De Chardonnay druiven komen van wijngaarden in Meursault met kalkrijke kleigrond, die zorgt voor de karakteristieke mineraliteit en structuur. De wijn wordt vergist met 100% natuurlijke gisten en rijpt 15 maanden op eikenhout, waarvan 20% nieuwe vaten. Dit geeft complexiteit en een subtiele houttoets zonder de elegantie te overschaduwen. Na een lichte filtering rijpt de wijn nog 3 maanden op staal voordat deze wordt gebotteld.

Wijn: Thierry et Pascale Matrot, Bourgogne, Meursault

Land: Frankrijk

Streek: Bourgogne

Herkomst: Meursault

Oogstjaar: 2023

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Chardonnay

Omschrijving: Complex, botertje, mineralig, fraaie balans, mooi houtgebruik.

Lekker bij: Gepocheerde tarbot, kreeft, coquilles, truffel

Serveertemperatuur: 10/12ºC

Domeininformatie:
De familie Matrot behoort tot de oudste wijnfamilies van Meursault met wijngaarden in Meursault, Pouligny-Montrachet en Maranges. De Matrot wijnen blinken uit in puurheid, zuiverheid en elegantie. Maranges ligt in het meest zuidelijke deel van de Côte de Beaune en is buurman van Santenay. De wijnstokken zijn gemiddeld dertig jaar oud en de bodem bestaat uit kalkrijke kleigrond. De wijn wordt vergist met 100% natuurlijke gisten en rijpt 15 maanden op deels oude en deels nieuwe vaten (20%) Voor de botteling ondergaat de wijn een lichte filtering en verblijf nog 3 maanden op staal.