Het Gasfornuis - 69 kW - 8-pits met twee geïntegreerde gasovens is een krachtig en veelzijdig apparaat, ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Met een totaal vermogen van 84,20 kW biedt dit fornuis ongeëvenaarde prestaties. De 8 gaskookplaten zijn individueel regelbaar en uitgerust met hoogrendementsbranders van vernikkeld gietijzer, wat zorgt voor een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling. De gasovens, elk met een vermogen van 7,6 kW, zijn geschikt voor GN 2/1 en bieden thermische controle tot 280 °C. Dit fornuis is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging garandeert. Met functies zoals een veiligheidsthermokoppel en automatische gasafsluiting biedt het een veilige kookervaring. De ergonomische draaiknoppen en in hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten zorgen voor gebruiksgemak en aanpasbaarheid aan elke keukenopstelling. Met CE-markering en geproduceerd volgens Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, is dit gasfornuis een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

html

Het Gasfornuis biedt een indrukwekkende combinatie van kracht en veelzijdigheid, ideaal voor professioneel gebruik. Met een totale capaciteit van 84,20 kW, verdeeld over 8 hoogwaardige gaskookplaten en 2 krachtige gasovens van elk 7,6 kW, levert dit fornuis maximale prestaties. De kookplaten zijn individueel regelbaar, wat nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk maakt. De ovens zijn geschikt voor GN 2/1 en kunnen temperaturen tot 280 °C bereiken, perfect voor diverse kooktechnieken. Het fornuis is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, met een binnenkant van roestvrij staal AISI 430, wat duurzaamheid en een lange levensduur garandeert. De ergonomische draaiknoppen en het veiligheidsthermokoppel zorgen voor gebruiksgemak en veiligheid. Dit fornuis ondersteunt zowel aardgas als propaangas, met een gemiddeld verbruik van 8,95 m³/uur voor aardgas H. Met afmetingen van 1.600 mm x 900 mm x 965 mm en een gewicht van 309 kg, is het een robuuste toevoeging aan elke professionele keuken.

Het Gasfornuis - 69 kW - 8-pits, inclusief twee gasovens van elk 7,6 kW, is ontworpen met een sterke focus op veiligheid en kwaliteitsnormen. Het apparaat is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam continu bewaakt en automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam onverhoopt dooft. Dit veiligheidsmechanisme, samen met de automatische gasafsluiting, zorgt voor een betrouwbare en veilige werking in elke professionele keuken. Het fornuis draagt de CE-markering en is vervaardigd volgens de Europese richtlijnen voor hygiëne en veiligheid, waardoor het voldoet aan de strenge Europese voedingsmiddelennormen. De hoogwaardige materialen, zoals roestvrij staal AISI 304 en 430, en de robuuste constructie van de gasbranders, garanderen duurzaamheid en optimale prestaties. Daarnaast is het fornuis eenvoudig integreerbaar met andere producten uit de Lorenzo 900-serie, wat flexibiliteit biedt in de keukeninrichting.

Bij de installatie van het Gasfornuis - 69 kW - 8-pits is het essentieel om te zorgen voor een veilige en correcte aansluiting op de gasvoorziening. Het fornuis is standaard geschikt voor aardgas, maar kan optioneel worden omgezet naar propaangas. Bij de levering worden zowel aardgas- als propaangasmondstukken meegeleverd. Het apparaat vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz. Het wordt aanbevolen om een luchtafvoersysteem te gebruiken om de prestaties en efficiëntie van het product te optimaliseren. De levering gebeurt via expeditie van goederen en het gasfornuis wordt gemonteerd geleverd, met een totaalgewicht van 309 kg. Zorg ervoor dat de installatie wordt uitgevoerd door een gecertificeerde professional om te voldoen aan de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen. Voor een optimale werking dient het fornuis op een vlakke ondergrond te worden geplaatst, waarbij de in hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten kunnen worden gebruikt om stabiliteit te garanderen.

Vraag: Wat is het totale vermogen van het Gasfornuis - 69 kW - 8-pits?

Antwoord: Het totale vermogen van het fornuis is 84,20 kW, verdeeld over 8 gaskookplaten en 2 gasovens.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft het gasfornuis?

Antwoord: Het fornuis is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam continu bewaakt en automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam dooft. Daarnaast heeft het een automatische gasafsluiting voor extra veiligheid.

Vraag: Is het gasfornuis geschikt voor zowel aardgas als propaangas?

Antwoord: Ja, het fornuis is standaard geschikt voor aardgas, maar kan optioneel worden omgezet naar propaangas. Bij de levering worden zowel aardgas- als propaangasmondstukken meegeleverd.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van het gasfornuis?

Antwoord: De afmetingen van het fornuis zijn 1.600 mm x 900 mm x 965 mm en het heeft een totaalgewicht van 309 kg.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de gasovens kunnen bereiken?

Antwoord: De gasovens kunnen temperaturen tot 280 °C bereiken, wat ideaal is voor diverse kooktechnieken.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.