De bakkerij deegmenger is een hoogwaardig apparaat dat speciaal is ontworpen voor de efficiënte verwerking van zowel hard als zacht deeg. Uitgerust met twee gesynchroniseerde dompelarmen, simuleert het de beweging van menselijke armen voor een zachte deegverwerking zonder oververhitting. Met een indrukwekkende deegcapaciteit van 60 kg en een containerinhoud van 80 liter, is deze machine ideaal voor het bereiden van pizza- en brooddeeg. Het robuuste metalen frame en het doorzichtige kunststofdeksel zorgen voor duurzaamheid en gebruiksgemak, terwijl de roestvrijstalen waterkoker een efficiënte zuurstoftoevoer garandeert. De machine werkt op een vermogen van 2,20 kW en vereist een elektrische aansluiting van 400V. Veiligheid is gewaarborgd door een nooduitschakelaar en een apparaatuitschakeling bij het openen van de deksel. Met een analoog bedieningspaneel en twee snelheidsniveaus biedt deze deegmenger een ongelooflijk efficiënte en stille werking, perfect voor elke professionele bakkerij.

De bakkerij deegmenger is een hoogwaardig apparaat dat voldoet aan de strengste technische specificaties en veiligheidsrichtlijnen. Met een robuust metalen frame en een doorzichtig kunststofdeksel, biedt deze machine een deegcapaciteit van 60 kg en een containercapaciteit van 80 liter. De machine is uitgerust met twee snelheidsniveaus en een analoog bedieningspaneel, waardoor het zowel voor harde als zachte degen geschikt is. Voor optimale veiligheid schakelt het apparaat automatisch uit wanneer de deksel wordt geopend. Het apparaat werkt op een vermogen van 2,20 kW met een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz. De buitenafmetingen bedragen 650 mm x 770 mm x 1.450 mm, en het apparaat weegt 435 kg. Het is essentieel dat de installatie door een vakspecialist wordt uitgevoerd, waarbij de ketel altijd in de richting van de pijl moet draaien tijdens het kneden. De deegmenger is CE-gecertificeerd en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen.

Voor een optimale werking van de bakkerij deegmenger, is het essentieel dat de installatie en het onderhoud zorgvuldig worden uitgevoerd. De installatie moet worden uitgevoerd door een vakspecialist om ervoor te zorgen dat de elektrische aansluiting van 400V en 2,20 kW correct is ingesteld. Let erop dat de ketel tijdens het kneden altijd in de richting van de pijl draait; een verkeerde draairichting kan duiden op een verkeerde fasetoewijzing. De robuuste constructie van het apparaat, met een hoogwaardig metalen frame en een roestvrijstalen waterkoker, vereist minimaal onderhoud, maar het is belangrijk om regelmatig de bewegende delen te controleren op slijtage. Het transparante kunststofdeksel maakt visuele inspectie eenvoudig, en dankzij de ingebouwde nooduitschakelaar is de veiligheid gewaarborgd. Volg de gedetailleerde installatie-instructies die op het apparaat zijn aangebracht, zodat u verzekerd bent van een lange levensduur en efficiënte prestaties van uw deegmenger.

Vraag: Wat is de maximale deegcapaciteit van de bakkerij deegmenger?

Antwoord: De bakkerij deegmenger heeft een maximale deegcapaciteit van 60 kg.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de deegmenger?

Antwoord: De deegmenger is uitgerust met een nooduitschakelaar en schakelt automatisch uit wanneer de deksel wordt geopend.

Vraag: Wat zijn de vereisten voor de elektrische aansluiting van de deegmenger?

Antwoord: De deegmenger vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en werkt op een vermogen van 2,20 kW.

Vraag: Moet de installatie van de deegmenger door een specialist worden uitgevoerd?

Antwoord: Ja, de installatie moet worden uitgevoerd door een vakspecialist om ervoor te zorgen dat de elektrische aansluiting correct is ingesteld en de ketel in de juiste richting draait.

Vraag: Hoe kan ik de duurzaamheid en prestaties van de deegmenger optimaliseren?

Antwoord: Zorg voor regelmatige controle van de bewegende delen op slijtage en volg de gedetailleerde installatie-instructies die op het apparaat zijn aangebracht.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.