De Bakkerij deegmenger met een capaciteit van 140 liter en een maximale inhoud van 80 kg is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele bakkerij. Uitgerust met twee snelheden en gesynchroniseerde dompelarmen, simuleert deze machine de beweging van menselijke armen voor een zachte en efficiënte deegverwerking. Het robuuste en duurzame ontwerp omvat een hoogwaardig metalen frame en een doorzichtig kunststofdeksel dat eenvoudig te openen en te sluiten is. Veiligheid is gegarandeerd dankzij de nooduitschakelaar en automatische uitschakeling bij het openen van de deksel. Met een vermogen van 3,10 kW en een elektrische aansluiting van 400V, voldoet deze deegmenger aan de hoogste Europese hygiëne- en veiligheidsnormen. De afmetingen van 750 mm x 900 mm x 1.660 mm maken het geschikt voor verschillende bakkerijomgevingen, terwijl het lage geluidsniveau een rustige werkomgeving bevordert. Deze machine wordt volledig gemonteerd geleverd, klaar voor gebruik door een vakspecialist.

html

De Bakkerij deegmenger met een capaciteit van 140 liter en een maximale inhoud van 80 kg is een hoogwaardig apparaat, ontworpen voor efficiënte en veilige deegverwerking. Met afmetingen van 750 mm x 900 mm x 1.660 mm en een keteldiameter van 655 mm, biedt deze machine voldoende ruimte voor het kneden van grote hoeveelheden deeg. De twee gesynchroniseerde dompelarmen simuleren de beweging van menselijke armen, wat resulteert in een zachte verwerking van het deeg. De machine is uitgerust met twee snelheidsniveaus en een nooduitschakelaar voor extra veiligheid. Het apparaat schakelt automatisch uit wanneer het deksel wordt geopend, waardoor het voldoet aan de strengste veiligheidsrichtlijnen. De roestvrijstalen waterkoker kan worden gedraaid, maar niet verwijderd, wat bijdraagt aan de robuustheid en duurzaamheid van het apparaat. Deze deegmenger werkt op een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en heeft een vermogen van 3,10 kW. Het apparaat wordt volledig gemonteerd geleverd en is CE-gecertificeerd, wat de naleving van Europese normen garandeert.

html

Voor een veilige en efficiënte installatie van de Bakkerij deegmenger - 140 liter / 80 kg - 2 snelheden - met dompelarmen, is het essentieel dat de montage wordt uitgevoerd door een gekwalificeerde vakspecialist. De elektrische aansluiting vereist een 400V / 3N/PE / 50 Hz netspanning met een vermogen van 3,10 kW. Zorg ervoor dat de ketel tijdens het kneden altijd in de richting van de pijl draait; bij afwijkingen dient de fase-toewijzing te worden gecontroleerd. Het apparaat wordt geleverd in gemonteerde staat en is klaar voor gebruik, met een gewicht van 640 kg. Onderhoudsinstructies zijn op het apparaat zelf te vinden. Regelmatig onderhoud is belangrijk voor het behoud van de robuuste en duurzame eigenschappen van de machine. Het transparante kunststofdeksel en de roestvrijstalen waterkoker moeten regelmatig worden gecontroleerd op slijtage. Vergeet niet dat de machine automatisch uitschakelt bij het openen van het deksel, wat bijdraagt aan de veiligheid tijdens gebruik.

De Bakkerij deegmenger met een capaciteit van 140 liter en 80 kg is een onmisbare aanvulling voor elke horecagelegenheid die zich richt op het maken van verse pizza's en brood. Dankzij de gesynchroniseerde dompelarmen, die de beweging van menselijke armen nabootsen, wordt het deeg op een zachte en consistente manier verwerkt, wat resulteert in een perfecte textuur en smaak. De machine biedt twee snelheidsniveaus, waardoor het mogelijk is om het mengproces aan te passen aan verschillende soorten deeg. Met een robuust en duurzaam ontwerp en een hoogwaardig metalen frame, is deze deegmenger gebouwd om lang mee te gaan in drukke keukens. Het gebruiksgemak wordt vergroot door een eenvoudig te openen deksel en een nooduitschakelaar voor extra veiligheid. Bovendien voldoet de apparatuur aan alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt het de CE-markering, wat bijdraagt aan de betrouwbaarheid en veiligheid in de horecaomgeving. Kortom, deze deegmenger biedt een efficiënte en betrouwbare oplossing voor het bereiden van grote hoeveelheden deeg.

Vraag: Wat is de capaciteit en maximale inhoud van de Bakkerij deegmenger?

Antwoord: De Bakkerij deegmenger heeft een capaciteit van 140 liter en een maximale inhoud van 80 kg.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Bakkerij deegmenger?

Antwoord: De deegmenger is uitgerust met een nooduitschakelaar en schakelt automatisch uit wanneer het deksel wordt geopend, wat voldoet aan de strengste veiligheidsrichtlijnen.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de Bakkerij deegmenger?

Antwoord: De afmetingen van de deegmenger zijn 750 mm x 900 mm x 1.660 mm en het apparaat weegt 640 kg.

Vraag: Hoe wordt de Bakkerij deegmenger geleverd en geïnstalleerd?

Antwoord: De deegmenger wordt volledig gemonteerd geleverd en dient geïnstalleerd te worden door een gekwalificeerde vakspecialist.

Vraag: Wat is het vermogen en de elektrische aansluiting van de Bakkerij deegmenger?

Antwoord: De deegmenger heeft een vermogen van 3,10 kW en vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.