GGM Gastro | Deegmixer - 22 liter / 18 kg - 1 snelheid - |

De Deegmixer - 22 liter / 18 kg is een krachtige en efficiënte oplossing voor het bereiden van pizzadeeg. Met een robuuste 1-snelheid aandrijfmotor en een vermogen van 750 Watt, biedt deze mixer uitstekende prestaties bij een laag stroomverbruik. De uitneembare kom en het scharnierende roerwerk maken het schoonmaken en onderhouden eenvoudig en efficiënt. De mixer is ontworpen voor deeg met een hydratatie van ten minste 60% en kan een maximale vulhoeveelheid van 80% van het ketelvolume aan. De hoogwaardige constructie van roestvrij staal garandeert duurzaamheid en naleving van Europese voedingsmiddelennormen. Voor extra veiligheid is de mixer uitgerust met een noodstopschakelaar en een handmatige timerfunctie. Met afmetingen van 720 mm x 420 mm x 730 mm en een gewicht van 107,50 kg, is deze mixer ideaal voor professioneel gebruik. De mixer wordt geleverd met een CE-markering, wat de naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen garandeert. Optionele accessoires, zoals een wielenset, zijn apart verkrijgbaar.

De Deegmixer is een krachtige en efficiënte machine, ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen en pizzeria's. Met een capaciteit van 22 liter en een maximale deegverwerking van 18 kg, biedt deze mixer uitstekende prestaties voor grote hoeveelheden deeg. De uitneembare kom en het scharnierende mixermechanisme zorgen voor eenvoudig onderhoud en flexibiliteit bij het mengen. De mixer werkt op een enkele snelheid, aangedreven door een 750 Watt motor, en is ontworpen om stil te opereren, wat de werkomgeving aangenaam houdt. De handmatige timer en noodstopschakelaar bieden extra controle en veiligheid tijdens het gebruik. Met afmetingen van 720 mm x 420 mm x 730 mm en een gewicht van 107,50 kg, is deze mixer robuust en stabiel. De machine is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en voldoet aan alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, inclusief CE-markering. De elektrische aansluiting vereist een spanning van 400V en een frequentie van 50 Hz.

Bij de installatie van de Deegmixer - 22 liter / 18 kg is het van cruciaal belang om de veiligheidsrichtlijnen strikt te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. De installatie moet worden uitgevoerd door een vakspecialist om ervoor te zorgen dat de elektrische aansluiting correct is, met een vereiste spanning van 400V / 3N/PE / 50 Hz en een vermogen van 750 Watt. Zorg ervoor dat de ketel altijd in de richting van de pijl draait tijdens het kneden. Indien de draairichting afwijkt, moet een specialist de fasen toewijzen. De mixer is voorzien van een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. Houd rekening met de maximale vulhoeveelheid van 80% van het ketelvolume om overbelasting te voorkomen. De mixer voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt een CE-markering. Raadpleeg de installatie-instructies op het apparaat voor gedetailleerde stappen en zorg ervoor dat alle veiligheidsvoorschriften worden nageleefd.

Voor een optimale ervaring met de Deegmixer - 22 liter zijn er diverse optionele accessoires en aanvullende informatie beschikbaar. Overweeg de aanschaf van de wielenset om de mobiliteit van de mixer te vergroten, vooral handig in drukke keukens waar flexibiliteit essentieel is. Deze set is apart verkrijgbaar en kan eenvoudig worden bevestigd, waardoor het apparaat gemakkelijk kan worden verplaatst zonder concessies te doen aan stabiliteit. Daarnaast is het belangrijk om te weten dat de mixer is ontworpen voor gebruik met deeg dat minimaal 60% hydratatie heeft en dat de maximale vulhoeveelheid 80% van het ketelvolume bedraagt, wat bijdraagt aan de efficiëntie en consistentie van het kneden. Vergeet niet dat de installatie door een vakspecialist moet worden uitgevoerd voor optimale prestaties en veiligheid. Raadpleeg de installatie-instructies op het apparaat voor gedetailleerde richtlijnen.

Vraag: Wat is de maximale capaciteit van de Deegmixer - 22 liter / 18 kg?

Antwoord: De maximale capaciteit is 22 liter of 18 kg deeg met een hydratatie van minimaal 60%.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Deegmixer?

Antwoord: De mixer is uitgerust met een noodstopschakelaar en een handmatige timerfunctie voor extra veiligheid.

Vraag: Is de Deegmixer geschikt voor professioneel gebruik?

Antwoord: Ja, de Deegmixer is ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen en pizzeria's.

Vraag: Welke stroomvoorziening is vereist voor de Deegmixer?

Antwoord: De mixer vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz.

Vraag: Zijn er optionele accessoires beschikbaar voor de Deegmixer?

Antwoord: Ja, er is een optionele wielenset beschikbaar voor extra mobiliteit, die apart kan worden aangeschaft.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.