GGM Gastro | Deegmixer - 22 liter / 18 kg - 2 snelheden - |

De Deegmixer met een capaciteit van 22 liter en een maximale deegverwerking van 18 kg is een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken. Deze mixer beschikt over twee snelheden met een deeghaak die tussen de 92-139 rpm draait en een ketel die 9-14 rpm haalt. De uitneembare kom en het scharnierende mixermechanisme zorgen voor eenvoudig gebruik en onderhoud. Met een handmatige timer en een noodstopschakelaar biedt deze machine niet alleen precisie maar ook veiligheid. De constructie van hoogwaardig roestvrij staal garandeert duurzaamheid en voldoet aan de strenge Europese voedingsmiddelennormen. De mixer werkt efficiënt met een vermogen van 550-750 Watt en vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz. Met een laag geluidsniveau en een milieuvriendelijke werking is deze deegmixer een betrouwbare keuze voor het bereiden van pizzadeeg met een hydratatie van minimaal 60%.

De Deegmixer is een hoogwaardig apparaat dat uitblinkt in zowel technische specificaties als prestaties. Met een capaciteit van 22 liter en een maximale deegverwerking van 18 kg, is deze mixer perfect voor intensief gebruik. De mixer biedt twee snelheden met een deeghaak die draait tussen 92-139 rpm en een ketel die draait tussen 9-14 rpm. Dit zorgt voor een efficiënte en consistente menging van het deeg. De mixer is uitgerust met een handmatige timer en een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. De aandrijfmotor met oliebad en kettingspanner garanderen een soepele werking, terwijl het extreem lage geluidsniveau bijdraagt aan een aangename werkomgeving. De mixer is voorzien van een uitneembare edelstalen kom en een scharnierend roerwerk voor eenvoudig onderhoud en reiniging. Met een vermogen van 550 tot 750 Watt en een elektrische aansluiting van 400V, is deze deegmixer een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

Bij de installatie van de Deegmixer - 22 liter / 18 kg - 2 snelheden is het essentieel om de veiligheidsrichtlijnen strikt te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde vakspecialist, zoals aangegeven in de instructies die op het apparaat zelf te vinden zijn. Zorg ervoor dat de elektrische aansluiting correct is ingesteld op 400V / 3N/PE / 50 Hz en dat de ketel altijd in de richting van de pijl draait tijdens het kneden; afwijkingen kunnen wijzen op een verkeerde fasetoewijzing die door een specialist moet worden gecontroleerd. De mixer is uitgerust met een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. Houd rekening met de maximale vulhoeveelheid van 80% van het ketelvolume om overbelasting te voorkomen. Het apparaat voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen en draagt de CE-markering, wat de naleving van de richtlijnen bevestigt. Let op dat dit apparaat specifiek is ontworpen voor het maken van pizzadeeg.

```html

De Deegmixer is een veelzijdige en krachtige machine, ideaal voor professioneel gebruik in bakkerijen en pizzeria's. Met een capaciteit van 22 liter en een maximale deegverwerking van 18 kg, is deze mixer perfect voor het mengen van grote hoeveelheden deeg. Het apparaat is uitgerust met een uitneembare kom en een scharnierende mixer, wat het schoonmaken vergemakkelijkt en flexibiliteit biedt tijdens het gebruik. Voor optimale prestaties, zorg ervoor dat de mixer altijd in de richting van de pijl draait. De timerfunctie biedt precisie tijdens het kneden, terwijl de noodstopschakelaar extra veiligheid garandeert. Onderhoud is eenvoudig dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen constructie en het lage geluidsniveau zorgt voor een aangename werkomgeving. Vergeet niet dat de installatie door een vakspecialist moet worden uitgevoerd om een correcte werking te waarborgen. Volg de meegeleverde installatie-instructies zorgvuldig voor een lange levensduur van uw deegmixer.

```

Vraag: Wat is de maximale capaciteit van de deegmixer?

Antwoord: De deegmixer heeft een capaciteit van 22 liter en kan maximaal 18 kg deeg verwerken.

Vraag: Welke veiligheidsfuncties heeft de deegmixer?

Antwoord: De deegmixer is uitgerust met een noodstopschakelaar en voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Vraag: Hoeveel snelheden heeft de deegmixer en wat zijn de rotatiesnelheden?

Antwoord: De deegmixer heeft twee snelheden. De deeghaak draait tussen 92-139 rpm en de ketel tussen 9-14 rpm.

Vraag: Is de kom van de deegmixer uitneembaar voor eenvoudig onderhoud?

Antwoord: Ja, de deegmixer heeft een uitneembare kom en een scharnierend mixermechanisme voor eenvoudig onderhoud en reiniging.

Vraag: Wat zijn de stroomvereisten voor de installatie van de deegmixer?

Antwoord: De deegmixer vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en de installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde vakspecialist.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.