GGM Gastro | Deegmixer - 53 liter / 44 kg - 2 snelheden - |

De Deegmixer van 53 liter en 44 kg is een veelzijdige en krachtige machine, ideaal voor professioneel gebruik in bakkerijen en pizzeria's. Met zijn twee snelheden en een uitneembare kom, biedt deze deegmixer uitzonderlijk gebruiksgemak en flexibiliteit. De scharnierende mixer en de handmatige timerfunctie maken het mogelijk om de mengtijd nauwkeurig te beheren, terwijl de noodstopschakelaar extra veiligheid biedt. Dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen constructie is de mixer duurzaam en eenvoudig te reinigen. De aandrijfmotor met oliebad en de kettingspanner zorgen voor een efficiënte werking met een laag stroomverbruik, wat bijdraagt aan een milieuvriendelijke bedrijfsvoering. De mixer is ontworpen voor deeg met minimaal 60% hydratatie en kan maximaal 80% van het ketelvolume vullen. Met een vermogen van 1,10 kW tot 1,50 kW en een elektrische aansluiting van 400V, biedt deze mixer hoge prestaties voor intensief gebruik. De buitenafmetingen van 870 mm x 550 mm x 730 mm maken het een compacte keuze voor elke professionele keuken.

De deegmixer met een capaciteit van 53 liter en een maximale deegverwerking van 44 kg is een krachtige en efficiënte keuze voor professionele keukens. Met twee snelheden biedt deze mixer flexibiliteit voor verschillende deegsoorten, aangedreven door een motor met een vermogen tussen 1,10 kW en 1,50 kW. De mixer werkt op een 400V elektrische aansluiting en is ontworpen om energiezuinig te zijn. De uitneembare kom en het scharnierende roerwerk maken zowel gebruik als reiniging eenvoudig en efficiënt. De mixer is uitgerust met een handmatige timer en een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. De constructie van hoogwaardig roestvrij staal garandeert duurzaamheid en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen. Met een geluidsarme werking en een robuuste, conusvormige spiraal is deze mixer ideaal voor deeg met een hydratatie van minimaal 60%. De buitenafmetingen van de mixer zijn 870 mm x 550 mm x 730 mm, en het apparaat wordt volledig gemonteerd geleverd met een totaalgewicht van 157,50 kg.

Voor de veilige en efficiënte installatie van de Deegmixer - 53 liter / 44 kg is het van cruciaal belang dat de apparatuur door een vakspecialist wordt geïnstalleerd. De installatie-instructies zijn duidelijk aangegeven op het apparaat zelf. Zorg ervoor dat de ketel altijd in de richting van de pijl draait tijdens het kneden; een omgekeerde draaiing kan wijzen op een verkeerd aangesloten fase, wat gecontroleerd moet worden door een specialist. De deegmixer werkt op een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en heeft een vermogen van 1,10 kW - 1,50 kW. Voor optimale prestaties moet de maximale vulhoeveelheid van de ketel 80% van het ketelvolume niet overschrijden. Het apparaat is uitgerust met een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. Volg altijd de geldende hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, en zorg ervoor dat de apparatuur voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en is voorzien van een CE-markering.

```html

Om de levensduur van uw Deegmixer te maximaliseren en een optimale werking te garanderen, is het essentieel om enkele belangrijke gebruik en onderhoudstips te volgen. Zorg er altijd voor dat de ketel correct is geplaatst en in de richting van de aangegeven pijl draait. Dit voorkomt onnodige slijtage en mogelijke schade. De vulhoeveelheid mag nooit meer dan 80% van het ketelvolume bedragen, wat neerkomt op maximaal 44 kg deeg. Voor een efficiënte werking, gebruik de mixer alleen voor deeg met minstens 60% hydratatie. Reinig de afneembare edelstalen ketel na elk gebruik grondig om hygiëne te waarborgen. Installeer de apparatuur door een gekwalificeerde specialist en raadpleeg de installatie-instructies op het apparaat om ervoor te zorgen dat de elektrische aansluiting van 400V correct is ingesteld. Vergeet niet om de handmatige timer en noodstopschakelaar te controleren voor een veilige bediening.

```

Vraag: Wat is de capaciteit van de Deegmixer en hoeveel deeg kan het maximaal verwerken?

De Deegmixer heeft een capaciteit van 53 liter en kan maximaal 44 kg deeg verwerken.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Deegmixer?

De Deegmixer is uitgerust met een noodstopschakelaar voor extra veiligheid en een handmatige timer om de mengtijd nauwkeurig te beheren.

Vraag: Wat zijn de stroomvereisten voor de Deegmixer?

De Deegmixer werkt op een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en heeft een vermogen van 1,10 kW tot 1,50 kW.

Vraag: Hoe moet de Deegmixer worden geïnstalleerd voor optimale prestaties?

De Deegmixer moet door een vakspecialist worden geïnstalleerd, waarbij de ketel altijd in de richting van de pijl moet draaien om een correcte werking te garanderen.

Vraag: Hoe kan ik de levensduur van de Deegmixer maximaliseren?

Volg de gebruik- en onderhoudstips, zoals het correct plaatsen van de ketel, het niet overschrijden van 80% van het ketelvolume, en het reinigen van de edelstalen ketel na elk gebruik.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.