De Deegmixer met een capaciteit van 42 liter en een maximale deegverwerking van 38 kg is een uitstekende keuze voor professionele bakkers en keukens. Deze mixer is uitgerust met een vaste kom en biedt een timerfunctie voor nauwkeurige mengresultaten. De robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal garandeert duurzaamheid en hygiëne, terwijl de geluidsarme werking zorgt voor een aangename werkomgeving. De overgedimensioneerde, conusvormige spiraal is speciaal ontworpen voor deeg met minimaal 60% hydratatie, en de mixer is energie-efficiënt met een vermogen van 1,50 kW. Veiligheid is gewaarborgd met een noodstopschakelaar en de mixer voldoet aan alle Europese voedingsmiddelennormen en veiligheidsrichtlijnen. Met afmetingen van 850 mm x 480 mm x 720 mm past deze mixer gemakkelijk in elke professionele keuken. De elektrische aansluiting vereist 400V / 3N/PE / 50 Hz, en de installatie moet worden uitgevoerd door een vakman voor optimale prestaties.

html

De Deegmixer met een capaciteit van 42 liter en een maximale verwerkingscapaciteit van 38 kg deeg, biedt een robuuste en efficiënte oplossing voor professionele bakkers. De mixer is uitgerust met een vaste edelstalen kom en een krachtige aandrijfmotor met oliebad, wat zorgt voor optimale prestaties en duurzaamheid. Het apparaat werkt op een vermogen van 1,50 kW en vereist een 400V elektrische aansluiting met een frequentie van 50 Hz. Dankzij de handmatige timerfunctie en de noodstopschakelaar is de bediening eenvoudig en veilig. De mixer is ontworpen om uiterst geluidsarm te zijn en biedt hoge prestaties bij een laag stroomverbruik, waardoor het een milieuvriendelijke keuze is. Met een solide constructie van hoogwaardig roestvrij staal en een CE-markering, voldoet het apparaat aan de strengste hygiëne- en veiligheidsnormen. De mixer wordt volledig gemonteerd geleverd en heeft buitenafmetingen van 850 mm x 480 mm x 720 mm.

Bij de installatie van de Deegmixer - 42 liter / 38 kg is het van cruciaal belang om de veiligheidsrichtlijnen strikt te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. De apparatuur moet door een vakspecialist worden geïnstalleerd, waarbij de installatie-instructies op het apparaat zelf te vinden zijn. Zorg ervoor dat de ketel altijd in de richting van de pijl draait tijdens het kneden; bij afwijkingen dient de fasentoewijzing door een specialist te worden gecontroleerd. De deegmixer is uitgerust met een noodstopschakelaar voor extra veiligheid. Voor de elektrische aansluiting is een spanning van 400V vereist, met een vermogen van 1,50 kW. Het apparaat is ontworpen volgens de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen en draagt een CE-markering. Het gebruik van hoogwaardig roestvrij staal verzekert duurzaamheid en naleving van de Europese voedingsmiddelennormen. Volg deze richtlijnen nauwkeurig om een veilige en efficiënte werking van de deegmixer te garanderen.

Bij de ontwikkeling van onze Deegmixer staat zowel kwaliteit als duurzaamheid centraal. Deze mixer, met een capaciteit van 42 liter en een maximaal deeggewicht van 38 kg, is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur maar ook voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen. De vaste edelstalen ketel garandeert een robuuste constructie, terwijl de uiterst geluidsarme werking en het lage stroomverbruik bijdragen aan een milieuvriendelijke prestatie. Dankzij de handmatige timer en noodstopschakelaar biedt dit apparaat niet alleen efficiëntie maar ook veiligheid tijdens het gebruik. De aandrijfmotor met oliebad en de kettingspanner voor assenuitlijning zorgen voor een soepele en betrouwbare werking. Met een CE-markering en productie in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, biedt deze deegmixer een hoogwaardige en duurzame oplossing voor al uw kneedbehoeften.

Vraag: Wat is de maximale capaciteit van de Deegmixer in termen van deeggewicht?

Antwoord: De Deegmixer heeft een maximale verwerkingscapaciteit van 38 kg deeg.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Deegmixer?

Antwoord: De Deegmixer is uitgerust met een noodstopschakelaar en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Vraag: Wat zijn de elektrische vereisten voor de installatie van de Deegmixer?

Antwoord: De Deegmixer vereist een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en moet worden geïnstalleerd door een vakman.

Vraag: Is de Deegmixer geschikt voor het verwerken van deeg met een specifieke hydratatie?

Antwoord: Ja, de overgedimensioneerde, conusvormige spiraal is speciaal ontworpen voor deeg met minimaal 60% hydratatie.

Vraag: Wat zijn de afmetingen van de Deegmixer?

Antwoord: De afmetingen van de Deegmixer zijn 850 mm x 480 mm x 720 mm.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.