Famag IM10S 230 10 Speed Deegkneder / Spiraalkneder Famag

De Grilletta IM10S 10 snelheden HH is de kleinste kantelbare spiraalmixer op de markt, een combinatie van innovatie en kracht.

Door de kantelbare kop komt het deeg heel gemakkelijk naar buiten. Dankzij de uitneembare kom kan het deeg direct in de Grilletta kom rusten. Bovendien is de Grilletta dankzij de kantelbare kop en de uitneembare kom nog eenvoudiger schoon te maken en kan de kom in de vaatwasser. Hij heeft een achteruitversnelling, erg handig voor het bereiden van de biga. Dankzij de nieuwe Brushless motor is hij nog stiller en efficiënter. Hiermee kun je met extreem gemak deeg bereiden, zelfs bij 100% hydratatie. Ondanks zijn extreem kleine formaat is hij krachtig en innovatief. Dankzij de uiterst nauwkeurige en betrouwbare mechanica is de machine stil, verbruikt hij weinig energie en heeft hij geen onderhoud nodig. Perfect voor het maken van elk type deeg zoals pizza, brood, verse en eierpasta, koekjes en nog veel meer. Ontworpen voor hobbymatig gebruik, maar ook perfect voor kleine deegjes in pizzeria's, bars, restaurants en bakkerijen.

Specificaties:Minimum verwerkbare hoeveelheid bloem: 300 gram
Minimum verwerkbare hoeveelheid deeg: 500 gram
Maximum verwerkbare hoeveelheid deeg: 10 kilo
Inhoud Kom: 13 liter
Maximale Hydration: 100%
Afmetingen kom: 280 x 215 MM
Afmetingen: 30,5 X 54 X 43 H
Roestvrijstalen grill, kom en spiraal
Gewicht 34 KG
Europese Schuko stekker
Kettingoverbrenging en dubbele riem met hoge weerstand
Omwentelingen spiraal: 90-320 RPM
Gebogen deegvergruizerbalk
Invertertechnologie
Achteruitversnelling