html

De innovatieve combi-oven combineert de functionaliteit van een heteluchtoven met een pizzaoven, waardoor veelzijdigheid en efficiëntie in de keuken worden gegarandeerd. Met een bakkamer die plaats biedt aan 7 pizza's van Ø 25 cm en een heteluchtoven voor 4 bakken, biedt dit apparaat een uitstekende capaciteit voor drukke horecagelegenheden. De oven beschikt over digitaal gecontroleerde baktijd en baktemperatuur, terwijl de draaibare ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. De bovenste en onderste verwarmingselementen zijn individueel instelbaar, en de handmatige stoomtoevoer biedt extra flexibiliteit in de bereiding. Met een robuuste constructie van roestvrij staal en gehard glas met siliconenafdichting, is deze oven niet alleen duurzaam maar ook eenvoudig te reinigen. Voorzien van een CE-markering en in overeenstemming met de Europese voedingsmiddelennormen, is de combi-oven een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

De combi-oven is een veelzijdig apparaat dat een heteluchtoven en een pizzaoven combineert. Met een enkele bakkamer biedt deze oven plaats aan 7 pizza's van Ø 25 cm. De heteluchtoven heeft capaciteit voor 4 bakken, ideaal voor diverse bakbehoeften. De oven is uitgerust met digitaal gecontroleerde baktijd en temperatuur, en beschikt over draaibare ventilatoren voor gelijkmatige warmteverdeling. De bovenste en onderste verwarmingselementen zijn individueel instelbaar, en een thermostaat zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling. De oven is vervaardigd van roestvrij staal en voorzien van gehard glas met siliconenafdichting. Met een vermogen van 7,50 kW voor de pizzaoven en 7 kW voor de heteluchtoven, functioneert het apparaat op een spanning van 380V. De combi-oven wordt volledig gemonteerd geleverd en weegt 195 kg, wat zorgt voor een robuuste en duurzame oplossing in elke professionele keuken.

De combi-oven is ontworpen met een sterke focus op kwaliteit en veiligheidsnormen, waardoor deze ideaal is voor professioneel gebruik. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt de oven duurzaamheid en een lange levensduur, terwijl het geharde glas met siliconenafdichting zorgt voor extra veiligheid. De oven voldoet aan alle relevante Europese voedingsmiddelennormen en draagt trots de CE-markering, wat aangeeft dat het apparaat in overeenstemming is met strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen. De digitaal gecontroleerde baktijd en baktemperatuur garanderen consistentie en precisie bij elke bereiding. Met individueel instelbare verwarmingselementen en een thermostaat voor temperatuurregeling, biedt de combi-oven veelzijdigheid en controle. Bovendien is de oven eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een veilige en hygiënische werkomgeving. Deze kenmerken maken de combi-oven een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

html

De installatie van de combi-oven vereist een professionele aanpak om te zorgen voor optimale prestaties en veiligheid. Het apparaat moet worden aangesloten op een vaste wateraansluiting van 3/4 inch en een elektrische spanning van 380V. De oven wordt gemonteerd geleverd, wat betekent dat er geen complexe montage ter plaatse nodig is. Met een gewicht van 195 kg is het raadzaam om de oven op een stevige, vlakke ondergrond te plaatsen. De levering vindt plaats via expeditie van goederen, wat een zorgvuldige behandeling van het apparaat garandeert. Zorg ervoor dat de ruimte voldoende toegankelijk is voor de levering en installatie van de oven, met name gezien de afmetingen van 1.030 mm x 1.151 mm x 1.202 mm. Voor een correcte werking en om de levensduur van de oven te maximaliseren, wordt aanbevolen om de installatie door een gecertificeerde professional te laten uitvoeren.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de combi-oven?

Antwoord: De combi-oven heeft afmetingen van 1.030 mm x 1.151 mm x 1.202 mm en weegt 195 kg.

Vraag: Hoeveel pizza's en bakken kan de combi-oven tegelijkertijd bereiden?

Antwoord: De combi-oven kan tegelijkertijd 7 pizza's van Ø 25 cm en 4 bakken in de heteluchtoven bereiden.

Vraag: Welke stroom- en wateraansluitingen zijn vereist voor de installatie van de combi-oven?

Antwoord: De combi-oven vereist een elektrische spanning van 380V en een vaste wateraansluiting van 3/4 inch.

Vraag: Is de combi-oven eenvoudig te reinigen?

Antwoord: Ja, de combi-oven is vervaardigd van roestvrij staal en gehard glas met siliconenafdichting, waardoor deze eenvoudig te reinigen is.

Vraag: Voldoet de combi-oven aan de Europese veiligheids- en hygiënenormen?

Antwoord: Ja, de combi-oven voldoet aan alle relevante Europese voedingsmiddelennormen en heeft een CE-markering.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.