De Bakkerij combisteamer - Touch is een geavanceerd apparaat dat ontworpen is voor professioneel gebruik in bakkerijen en keukens. Deze combisteamer biedt plaats aan 4x EN 60x40 platen en beschikt over een inclusief wassysteem voor gemakkelijke reiniging. De hoogwaardige isolatie zorgt voor een lager energieverbruik, terwijl de dubbele glazen deur en de roestvrijstalen AISI 304 behuizing duurzaamheid en efficiëntie garanderen. Met een maximale temperatuur van 260 °C en een veelzijdig stoomsysteem met 11 niveaus, biedt deze steamer uitgebreide garingsmogelijkheden zoals bakken, braden, smoren, en stomen. De meertalige bediening met 99 programmeerbare instellingen maakt het gebruik eenvoudig en intuïtief. Het apparaat vereist een vaste wateraansluiting en heeft een vermogen van 10,50 kW. Met afmetingen van 937 mm x 885 mm x 715 mm, is deze combisteamer zowel compact als krachtig, ideaal voor elke professionele keukenomgeving.

De Bakkerij combisteamer - Touch is een geavanceerd apparaat ontworpen voor veelzijdige kooktoepassingen. Met een vermogen van 10,50 kW en een elektrische aansluiting van 1N/PE-3N/PE, 50 Hz, 230/400V, biedt deze combisteamer krachtige prestaties voor elke bakkerijomgeving. De unit heeft afmetingen van 937 mm breed, 885 mm diep en 715 mm hoog, wat een compacte maar efficiënte opstelling mogelijk maakt. De maximale temperatuur van 260 °C en de instelbare directe inspuiting zorgen voor optimale kookomstandigheden. De combisteamer ondersteunt 4x EN 60x40 platen met een tussenruimte van 80 mm, wat flexibiliteit biedt voor verschillende kookmethoden. Uitgerust met halogeenverlichting en een automatisch wassysteem, garandeert het apparaat zowel gebruiksgemak als onderhoudsgemak. Een vaste wateraansluiting van 3/4 inch is vereist. De combisteamer wordt volledig gemonteerd geleverd, weegt 95 kg en voldoet aan strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, inclusief CE-markering.

De Bakkerij combisteamer met touch-bediening biedt ongeëvenaard gebruiksgemak dankzij zijn innovatieve ontwerp en veelzijdige bedieningsmogelijkheden. Met een meertalig menu en de mogelijkheid om tot 99 programma's op te slaan, kunnen gebruikers eenvoudig verschillende kookmethoden selecteren en aanpassen aan hun specifieke behoeften. De automatische wassysteem zorgt voor een moeiteloze reiniging, terwijl de binnenste glasplaat eenvoudig te openen is voor extra onderhoudsgemak. De combisteamer beschikt over een intuïtief display dat belangrijke parameters zoals tijd, kerntemperatuur en vochtigheid toont, wat bijdraagt aan een nauwkeurige controle tijdens het koken. De 10 verschillende snelheidsniveaus en de instelbare stoomafzuiging maken het mogelijk om diverse gerechten perfect te bereiden. Bovendien is het apparaat uitgerust met een voorverwarmings- en koelfunctie, waardoor het snel kan schakelen tussen verschillende kookfasen. Deze eigenschappen maken de combisteamer een essentiële aanvulling voor iedere professionele bakkerij die streeft naar efficiëntie en kwaliteit.

Het onderhoud van de Bakkerij combisteamer is eenvoudig dankzij het geïntegreerde automatisch wassysteem, dat zorgt voor een grondige reiniging van het apparaat. Voor extra veiligheid is de combisteamer uitgerust met een veiligheidsthermostaat en een dubbel glazen deur, waardoor warmteverlies wordt geminimaliseerd en de buitenkant koel blijft. Het apparaat vereist een vaste wateraansluiting van 3/4 inch, wat essentieel is voor de stoomproductie. De levering omvat de combisteamer, vier EN 60x40 houders, en het wassysteem, en wordt geleverd via expeditie van goederen met een gewicht van 95 kg. Het product voldoet aan de CE-markering en is geproduceerd volgens de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, wat de betrouwbaarheid en kwaliteit garandeert. Zorg ervoor dat de installatie wordt uitgevoerd door een gekwalificeerde professional om een correcte werking te waarborgen en de levensduur van het apparaat te maximaliseren.

Vraag: Wat zijn de afmetingen van de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De afmetingen van de Bakkerij combisteamer - Touch zijn 937 mm breed, 885 mm diep en 715 mm hoog.

Vraag: Hoeveel platen kan de combisteamer tegelijkertijd ondersteunen?

Antwoord: De combisteamer kan 4x EN 60x40 platen tegelijkertijd ondersteunen.

Vraag: Is er een automatische reinigingsfunctie aanwezig in de combisteamer?

Antwoord: Ja, de combisteamer is uitgerust met een automatisch wassysteem voor gemakkelijke reiniging.

Vraag: Welke stroomvoorziening is vereist voor de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De combisteamer vereist een elektrische aansluiting van 1N/PE-3N/PE, 50 Hz, 230/400V.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de combisteamer kan bereiken?

Antwoord: De maximale temperatuur die de combisteamer kan bereiken is 260 °C.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.