De Combisteamer - Handmatig - 20x GN 1/1 is een veelzijdig en robuust apparaat, ideaal voor professionele keukens die veelzijdigheid en efficiëntie vereisen. Uitgerust met een indrukwekkende capaciteit van 20 x GN 1/1 en een maximumtemperatuur van 260 °C, biedt deze combisteamer tal van culinaire mogelijkheden, waaronder koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen en ontdooien. De V-BREAK DROP technologie zorgt voor optimale vochtigheid, terwijl de instelbare directe inspuiting een precieze stoomproductie mogelijk maakt. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 en beschikt over een glazen deur met dubbel glas voor extra isolatie en veiligheid. De combisteamer heeft een vermogen van 28,10 kW en vereist een vaste wateraansluiting. Met zijn gebruiksvriendelijke handmatige bediening en digitale waterverstuiving, biedt dit apparaat een betrouwbare en efficiënte oplossing voor elke professionele keuken. De externe aansluiting voor een tweede kernsonde en de eenvoudige montage van accessoires maken dit apparaat nog veelzijdiger en gebruiksvriendelijker.

De Combisteamer - Handmatig - 20x GN 1/1 biedt een ongeëvenaarde combinatie van veelzijdigheid en efficiëntie, ideaal voor professionele keukens. Met een capaciteit van 20 x GN 1/1 en een maximale temperatuur van 260 °C, is deze combisteamer ontworpen om aan diverse culinaire behoeften te voldoen, waaronder koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen, en meer. De innovatieve V-BREAK DROP technologie zorgt voor uitstekende vochtregulatie, terwijl de instelbare directe stoominspuiting maximale controle biedt over de kookomgeving. Uitgerust met vier motoren en een stevige constructie van Roestvrij staal AISI 304, garandeert dit apparaat duurzaamheid en betrouwbaarheid. De digitale afstelling van de waterverstuiving en de handmatige bediening maken het gebruik eenvoudig en intuïtief. Met een vermogen van 28,10 kW en een elektrische aansluiting van 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V, biedt deze combisteamer krachtige prestaties. De buitenafmetingen van 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm maken het een compacte maar capaciteitsvolle toevoeging aan elke professionele keuken.

De Combisteamer - Handmatig - 20x GN 1/1 biedt een uitstekende combinatie van gebruiksgemak en veiligheid. Met zijn handmatige bediening en mechanische timer is de steamer eenvoudig te bedienen, zelfs voor minder ervaren gebruikers. De glazen deur met dubbel glas zorgt voor extra veiligheid en voorkomt warmteverlies, terwijl de veiligheidsthermostaat oververhitting voorkomt. Dankzij de hoogwaardige isolatie wordt het energieverbruik geminimaliseerd, wat zowel kostenbesparend als milieuvriendelijk is. De steamer is uitgerust met een halogeen verlichting geïntegreerd in de deur, waardoor de inhoud gemakkelijk te controleren is zonder de deur te openen. Voor extra veiligheid en hygiëne voldoet het apparaat aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt het de CE-markering. De eenvoudige montage van accessoires en de mogelijkheid voor een externe aansluiting van een tweede kernsonde maken het apparaat niet alleen veelzijdig, maar ook veilig in gebruik.

Bij de aanschaf van de Combisteamer - Handmatig - 20x GN 1/1 kunt u rekenen op een zorgeloze installatie en levering. Dit apparaat wordt geheel gemonteerd geleverd, waardoor u direct aan de slag kunt. De verzending gebeurt via een betrouwbare expeditie van goederen, wat zorgt voor een veilige en tijdige levering. Met een gewicht van 274 kg is het belangrijk dat de plaats van installatie goed toegankelijk is. Zorg ervoor dat er een vaste wateraansluiting aanwezig is, aangezien dit essentieel is voor de werking van de combisteamer. De afmetingen van het apparaat zijn 1.051 mm breed, 1.002 mm diep en 1.900 mm hoog, dus controleer of er voldoende ruimte beschikbaar is. De levering omvat tevens een bagagerek wagen, wat het gebruiksgemak verder verhoogt. Alle producten voldoen aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen, wat uw investering extra betrouwbaar maakt.

Vraag: Wat is de capaciteit van de Combisteamer - Handmatig - 20x GN 1/1?

Antwoord: De combisteamer heeft een capaciteit van 20 x GN 1/1.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de combisteamer kan bereiken?

Antwoord: De maximale temperatuur van de combisteamer is 260 °C.

Vraag: Welke technologieën zorgen voor optimale kookomstandigheden in de combisteamer?

Antwoord: De V-BREAK DROP technologie zorgt voor optimale vochtigheid en de instelbare directe stoominspuiting biedt precieze controle over de stoomproductie.

Vraag: Is er een speciale vereiste voor de installatie van de combisteamer?

Antwoord: Ja, de combisteamer vereist een vaste wateraansluiting voor de werking.

Vraag: Welke veiligheidskenmerken heeft de combisteamer?

Antwoord: De combisteamer heeft een glazen deur met dubbel glas voor extra veiligheid, een veiligheidsthermostaat om oververhitting te voorkomen en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen met een CE-markering.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.