De Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400 is een geavanceerd apparaat dat speciaal is ontworpen voor de veeleisende bakkerijomgeving. Dankzij de innovatieve Break-drop technologie biedt het uitstekende vochtregulatie, wat resulteert in perfect gebakken producten. De thermisch geïsoleerde structuur garandeert een efficiënt energiegebruik, terwijl de roestvrijstalen interieur AISI 304 en de glazen deur met dubbel glas zorgen voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Met een maximale temperatuur van 260 °C en een flexibel stoomsysteem met 10 instelbare niveaus, kunt u moeiteloos koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen, regenereren, en meer. De combisteamer is uitgerust met een veiligheidsthermostaat en geïntegreerde verlichting in de deur voor extra gebruiksgemak. De machine vereist een vaste wateraansluiting en biedt een selecteerbare elektrische aansluiting met een vermogen van 10,40 kW. Met zijn robuuste constructie en veelzijdige functies is deze combisteamer een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele bakkerij.

html

De Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400 biedt een geavanceerde combinatie van functionaliteit en efficiëntie, ideaal voor professionele bakkerijen. Met een thermisch geïsoleerde structuur en een vermogensoutput van 10,40 kW, zorgt dit apparaat voor optimaal energiegebruik en snelle temperatuurstijgingen tot maximaal 260 °C. De combisteamer ondersteunt een breed scala aan bereidingswijzen zoals koken, braden, smoren, grillen, en stomen, dankzij de instelbare directe stoominspuiting en een stoomsysteem met 10 verschillende niveaus. De robuuste roestvrijstalen interieur AISI 304 en de glazen deur met dubbel glas garanderen duurzaamheid en hygiëne. Met een capaciteit voor 6 x GN 1/1 bakken en een afstand van 80 mm tussen de inschuifrails, biedt het apparaat voldoende ruimte voor diverse bakbehoeften. De combisteamer vereist een vaste wateraansluiting en werkt op een spanning van 220 - 240 Volt of 380V-415V. De levering omvat een volledig gemonteerd apparaat met een gewicht van 150 kg, klaar voor gebruik in elke professionele keukenomgeving.

De Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400 biedt veelzijdige gebruikstoepassingen en uitzonderlijke efficiëntie, waardoor het een onmisbaar apparaat is voor elke professionele bakkerij. Met de geavanceerde break-drop technologie voor optimale vochtregulatie, kunnen bakkers rekenen op consistente resultaten bij elke bereiding. De thermisch geïsoleerde structuur minimaliseert energieverbruik, terwijl de maximale temperatuur van 260 °C en het stoomsysteem met 10 instelbare niveaus zorgen voor veelzijdige kook- en bakmogelijkheden, van stomen tot grillen. De combisteamer ondersteunt tot 6 bakplaten van 40x60 cm, en de in hoogte verstelbare schroefvoeten en eenvoudige montage van accessoires verhogen het gebruiksgemak. Met een vermogen van 10,40 kW en een vereiste vaste wateraansluiting, is deze robuuste machine ontworpen voor intensief gebruik. De roestvrijstalen interieur AISI 304 en de glazen deur met dubbel glas garanderen duurzaamheid en hygiëne, terwijl de CE-markering de naleving van Europese richtlijnen bevestigt.

De installatie van de Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400 vereist enkele belangrijke stappen om een optimale werking te garanderen. Zorg ervoor dat het apparaat op een vlakke ondergrond staat en gebruik de in hoogte verstelbare schroefvoeten om stabiliteit te waarborgen. Het apparaat heeft een vaste wateraansluiting nodig van 3/4 inch, die stevig moet worden bevestigd om lekkages te voorkomen. Sluit de combisteamer aan op een stroomvoorziening van 220 - 240 Volt of 380V-415V, met een vermogen van 10,40 kW. Voor onderhoud is het belangrijk om de binnenste glasplaat regelmatig te openen en schoon te maken, en de roestvrijstalen interieur AISI 304 te reinigen volgens de richtlijnen. Controleer regelmatig de veiligheidsthermostaat en de halogeenverlichting in de deur om ervoor te zorgen dat het apparaat optimaal functioneert. Volg altijd de CE-markering richtlijnen voor hygiëne en veiligheid voor een betrouwbare werking.

Vraag: Wat zijn de belangrijkste kenmerken van de Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400?

Antwoord: De combisteamer beschikt over break-drop technologie voor vochtregulatie, een thermisch geïsoleerde structuur, een roestvrijstalen interieur AISI 304, een glazen deur met dubbel glas, en een flexibel stoomsysteem met 10 instelbare niveaus. Het apparaat heeft een maximale temperatuur van 260 °C en een vermogen van 10,40 kW.

Vraag: Welke stroomvoorziening is nodig voor de Bakkerij combisteamer?

Antwoord: De combisteamer vereist een stroomvoorziening van 220 - 240 Volt of 380V-415V met een vermogen van 10,40 kW.

Vraag: Hoeveel bakplaten kan de Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400 ondersteunen?

Antwoord: De combisteamer kan tot 6 bakplaten van 40x60 cm ondersteunen.

Vraag: Welke voorbereidingen zijn nodig voor de installatie van de combisteamer?

Antwoord: Zorg ervoor dat het apparaat op een vlakke ondergrond staat en gebruik de in hoogte verstelbare schroefvoeten voor stabiliteit. Het apparaat vereist een vaste wateraansluiting van 3/4 inch en moet worden aangesloten op de juiste stroomvoorziening.

Vraag: Hoe onderhoud ik de Bakkerij combisteamer voor optimale prestaties?

Antwoord: Regelmatig onderhoud omvat het schoonmaken van de binnenste glasplaat en het roestvrijstalen interieur volgens de richtlijnen. Controleer ook regelmatig de veiligheidsthermostaat en de halogeenverlichting in de deur.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.