De Bakkerij combisteamer - Touch is een geavanceerde oplossing voor elke professionele bakkerij, ontworpen om veelzijdigheid en efficiëntie te bieden. Met ruimte voor 16x EN 600x400 bakken en een meegeleverde stellingwagen, biedt deze combisteamer optimale capaciteit en gebruiksgemak. Het apparaat combineert hete lucht en stoom voor een breed scala aan kookmogelijkheden, waaronder bakken, braden, smoren en stomen. Dankzij de formaldehydevrije isolatie is het energieverbruik minimaal, terwijl het hoogwaardige touchscreen display een intuïtieve bediening mogelijk maakt. De combisteamer is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en beschikt over een dubbel glazen deur voor extra veiligheid en duurzaamheid. Met een maximale temperatuur van 270 °C en een breed temperatuurbereik van 40 °C tot 270 °C, is precisie gegarandeerd. Bovendien is het apparaat volledig geautomatiseerd met vooraf gedefinieerde kookprocessen, en biedt het de mogelijkheid om nieuwe recepten te importeren via een USB-aansluiting. De combisteamer voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsnormen en is CE-gecertificeerd.

De Bakkerij combisteamer biedt een geavanceerde combinatie van hete lucht en stoom, waardoor veelzijdige kookmogelijkheden zoals bakken, braden, smoren en grillen binnen handbereik liggen. Met een robuust roestvrijstalen ontwerp en een dubbel glazen deur, is duurzaamheid gegarandeerd. De touchscreen bediening zorgt voor eenvoudige toegang tot een breed scala aan programma's, terwijl de USB-aansluiting het importeren en exporteren van recepten mogelijk maakt. De combisteamer is uitgerust met een efficiënte kerntemperatuursensor en Delta T functie voor precieze kookresultaten. Met een maximaal vermogen van 32 kW en een temperatuur tot 270 °C, biedt deze steamer krachtige prestaties. Het geïntegreerde wassysteem en de condensaatopvangbak vereenvoudigen het onderhoud, terwijl de halogeenverlichting zorgt voor optimale zichtbaarheid. De meegeleverde stellingwagen en het binnenframe maken het laden en lossen eenvoudig, waardoor deze combisteamer een onmisbaar hulpmiddel is voor elke professionele bakkerij.

html

De installatie van de Bakkerij combisteamer - Touch vereist zorgvuldige aandacht voor detail om optimale prestaties te garanderen. Zorg ervoor dat de steamer op een vlakke ondergrond wordt geplaatst en dat er voldoende ruimte is voor ventilatie rond de buitenafmetingen van 850 mm x 963 mm x 1.860 mm. Een vaste wateraansluiting is essentieel voor het wassysteem, wat bijdraagt aan de duurzaamheid en efficiëntie van het apparaat. Het apparaat moet worden aangesloten door een gekwalificeerde specialist, aangezien het geleverd wordt zonder aansluitmateriaal. Voor onderhoud is het belangrijk om regelmatig het openbare binnenglas te reinigen voor een helder zicht en optimale hygiëne. Het ingebouwde wassysteem vereenvoudigt de reiniging van de gaarruimte, terwijl de halogeenverlichting en het hoogwaardige touchscreen display zorgen voor gebruiksgemak en veiligheid. Volg altijd de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid, en raadpleeg de handleiding voor gedetailleerde onderhoudsinstructies.

html

De Bakkerij combisteamer - Touch is ontworpen met de hoogste normen van veiligheid en certificeringen in gedachten. Het apparaat is vervaardigd in overeenstemming met strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, waardoor het voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen. De CE-markering bevestigt dat het product voldoet aan de relevante richtlijnen voor veiligheid, gezondheid en milieubescherming binnen de Europese Economische Ruimte. De hoogwaardige roestvrijstalen constructie en het hittebestendige glas van de deuren zorgen voor een veilige en duurzame werking. Bovendien is de combisteamer uitgerust met een modern wassysteem, wat niet alleen de hygiëne bevordert maar ook de veiligheid van de gebruiker waarborgt. Het apparaat vereist een vaste wateraansluiting en dient door een specialist te worden geïnstalleerd, wat bijdraagt aan de betrouwbaarheid en veiligheid van het gebruik. Met deze kenmerken biedt de combisteamer niet alleen uitstekende prestaties, maar ook gemoedsrust op het gebied van veiligheid en naleving.

Vraag: Wat zijn de afmetingen van de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De buitenafmetingen van de Bakkerij combisteamer - Touch zijn 850 mm x 963 mm x 1.860 mm.

Vraag: Welke kookmogelijkheden biedt de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De combisteamer biedt veelzijdige kookmogelijkheden zoals bakken, braden, smoren en stomen door de combinatie van hete lucht en stoom.

Vraag: Hoe wordt de Bakkerij combisteamer - Touch geïnstalleerd?

Antwoord: De installatie vereist een vlakke ondergrond, voldoende ventilatieruimte en een vaste wateraansluiting. Het apparaat moet door een gekwalificeerde specialist worden aangesloten.

Vraag: Wat zijn de veiligheidskenmerken van de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De combisteamer is CE-gecertificeerd, heeft een dubbel glazen deur voor veiligheid, en is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal. Het apparaat voldoet aan Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Vraag: Hoe onderhoud ik de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: Regelmatig reinigen van het openbare binnenglas en gebruik van het ingebouwde wassysteem voor de gaarruimte zijn belangrijk. Volg de handleiding voor gedetailleerde onderhoudsinstructies.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.