De Bakkerij elektrische combisteamer biedt een ongeëvenaarde combinatie van functionaliteit en efficiëntie, ideaal voor elke professionele keuken. Met zijn digitale bediening en 4x EN 460x330 capaciteit, is deze combisteamer ontworpen om veelzijdigheid en precisie te bieden. De geïntegreerde hete lucht en stoom functies maken het mogelijk om gerechten perfect te bereiden, van bakken en braden tot stomen en regenereren. Dankzij de lage energieverbruik door hoogwaardige isolatie en een formaldehydevrije constructie, is deze combisteamer zowel milieuvriendelijk als kostenefficiënt. Het openbare binnenglas en de inclusief wassysteem zorgen voor eenvoudige reiniging en onderhoud. Bovendien biedt het apparaat een breed scala aan programma's, inclusief mogelijkheid tot importeren en exporteren van recepten via een USB-aansluiting. Met een robuuste roestvrijstalen constructie en een hittebestendige glazen deur, garandeert deze combisteamer duurzaamheid en betrouwbaarheid in elke drukke keukenomgeving.

html

De Bakkerij elektrische combisteamer is een veelzijdig apparaat dat uitblinkt in zowel technische specificaties als gebruiksgemak. Met een digitaal bedieningspaneel biedt het apparaat geavanceerde controle over de kookprocessen, terwijl de maximale temperatuur van 270 °C zorgt voor optimale kookresultaten. De combisteamer beschikt over een ruime gaarruimte die vier bakplaten van EN 460x330 mm kan bevatten, met een tussenafstand van 75 mm voor een gelijkmatige warmtespreiding. De buitenafmetingen van de steamer zijn 620 mm x 750 mm x 610 mm, waardoor het een compact tafelmodel is dat eenvoudig in elke professionele keuken past. Het apparaat vereist een elektrische aansluiting van 230V, 1N/PE, 50 Hz en heeft een vermogen van 3,70 kW. De steamer wordt geleverd in een gemonteerde staat en weegt 53 kg, en het transport wordt verzorgd via expeditie van goederen. Deze combisteamer voldoet aan de hoogste normen op het gebied van hygiëne en veiligheid, met CE-markering en materialen die voldoen aan Europese voedingsmiddelennormen.

html

De bediening en functionaliteit van de Bakkerij elektrische combisteamer zijn speciaal ontworpen voor gebruiksgemak en veelzijdigheid. Met een digitaal scherm biedt deze combisteamer een intuïtieve interface waarmee gebruikers eenvoudig toegang hebben tot een grote keuze aan programma's. Dankzij de USB-aansluiting kunnen eigen programma's of nieuwe recepten makkelijk worden geïmporteerd en geëxporteerd, waardoor de mogelijkheden eindeloos zijn. De combisteamer ondersteunt diverse kooktechnieken zoals koken, braden, smoren, grillen, bakken en stomen, en biedt tevens functies voor regenereren, warmhouden en ontdooien. Alle processen zijn volledig geautomatiseerd, wat zorgt voor een consistent en betrouwbaar resultaat. De kerntemperatuursensor en Delta T-functie garanderen nauwkeurige temperatuurcontrole, terwijl de snelle ventilator met vijf snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting zorgt voor een gelijkmatige warmtespreiding. Deze geavanceerde functionaliteiten maken de combisteamer een onmisbaar apparaat in elke moderne bakkerij.

Voor een veilige en correcte installatie van de Bakkerij elektrische combisteamer - Digitaal, is het essentieel om de volgende richtlijnen te volgen. Zorg ervoor dat het apparaat wordt geïnstalleerd door een gekwalificeerde specialist, aangezien het geleverd wordt zonder aansluitmateriaal. Het apparaat vereist een vaste wateraansluiting en een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz met een vermogen van 3,70 kW. Plaats de combisteamer op een stabiele ondergrond en zorg voor voldoende ventilatie rondom het apparaat om oververhitting te voorkomen. Houd rekening met de buitenafmetingen van 620 mm x 750 mm x 610 mm bij het kiezen van de installatieplaats. De combisteamer is vervaardigd in overeenstemming met de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering. Zorg ervoor dat alle veiligheidsvoorschriften worden nageleefd om een veilige werking te garanderen. Raadpleeg altijd de gebruikershandleiding voor gedetailleerde instructies en veiligheidsinformatie.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de Bakkerij elektrische combisteamer kan bereiken? De maximale temperatuur van de combisteamer is 270 °C.

Vraag: Hoeveel bakplaten kan de combisteamer bevatten en wat zijn de afmetingen? De combisteamer kan vier bakplaten bevatten met afmetingen van EN 460x330 mm.

Vraag: Welke kooktechnieken ondersteunt de Bakkerij elektrische combisteamer? De combisteamer ondersteunt diverse kooktechnieken zoals koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen, regenereren, warmhouden en ontdooien.

Vraag: Is de Bakkerij elektrische combisteamer milieuvriendelijk? Ja, de combisteamer is milieuvriendelijk dankzij het lage energieverbruik door hoogwaardige isolatie en een formaldehydevrije constructie.

Vraag: Hoe kan ik recepten importeren of exporteren met de combisteamer? Recepten kunnen eenvoudig worden geïmporteerd of geëxporteerd via de USB-aansluiting van de combisteamer.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.