De Elektrische combisteamer biedt een geavanceerde oplossing voor de moderne keuken met zijn veelzijdige functies en efficiënte prestaties. Deze digitale combisteamer, geschikt voor 5x GN 2/3 bakplaten, combineert hete lucht en stoom, waardoor het ideaal is voor diverse kooktechnieken zoals koken, braden, smoren, grillen, en bakken. Met een laag energieverbruik dankzij de hoogwaardige isolatie, en een maximale temperatuur van 270 °C, levert het apparaat uitstekende resultaten. De combisteamer is voorzien van een digitaal aanraakscherm en een toekomstgericht bedieningspaneel, waardoor de bediening eenvoudig en intuïtief is. Bovendien zorgen de blauwe LED-verlichting en het openbare binnenglas voor eenvoudige reiniging en betere schoonmaakcontrole. De robuuste constructie van Roestvrij staal AISI 304 en de dubbele glazen deur garanderen duurzaamheid en veiligheid, terwijl de automatische processen en het geïntegreerde wassysteem zorgen voor een efficiënte werking. Deze combisteamer is een betrouwbare keuze voor elke professionele keukenomgeving.

De Elektrische combisteamer biedt een geavanceerde combinatie van hete lucht en stoom, ideaal voor de professionele keuken. Met een vermogen van 5 kW en een flexibele elektrische aansluiting van 230V tot 400V, is deze steamer ontworpen voor efficiëntie en veelzijdigheid. Het digitale aanraakscherm zorgt voor intuïtieve bediening, terwijl de geïntegreerde LED-verlichting niet alleen de kookruimte verlicht, maar ook bijdraagt aan een grondige reiniging. De robuuste constructie van Roestvrij staal AISI 304 garandeert een lange levensduur en voldoet aan de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen. Met ruimte voor 5 GN 2/3 platen en een maximale temperatuur van 270 °C, biedt deze combisteamer talloze kookmogelijkheden, van bakken tot stomen. Innovatieve functies zoals de kerntemperatuursensor en de Delta T-functie maken nauwkeurige kookresultaten mogelijk. Bovendien is de combisteamer eenvoudig te integreren met andere producten uit de "Adam" serie, wat zorgt voor een naadloze keukenervaring.

De Elektrische combisteamer biedt een uitzonderlijk gebruiksgemak dankzij het digitale aanraakscherm, waarmee u eenvoudig kunt schakelen tussen verschillende kookprogramma's. De geautomatiseerde processen en een grote keuze aan vooraf gedefinieerde kookprocessen maken het apparaat toegankelijk voor zowel beginners als ervaren koks. Het ingebouwde wassysteem zorgt voor moeiteloos onderhoud, terwijl de openbare binnenglas en blauwe LED-verlichting het schoonmaken verder vereenvoudigen door vuil goed zichtbaar te maken. De combisteamer is ontworpen voor eenvoudige montage van accessoires en biedt een condensaatopvangbak voor efficiënt vochtbeheer. Dankzij de hoogwaardige Roestvrij staal AISI 304 constructie en de hittebestendige glazen deur met carbonvezel handgreep, is het apparaat niet alleen duurzaam maar ook gemakkelijk te onderhouden. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat de combisteamer naadloos integreert in elke professionele keukenomgeving, met een minimale inspanning voor onderhoud en maximale efficiëntie in gebruik.

De Elektrische combisteamer is ontworpen met een sterke focus op veiligheid en conformiteit, wat essentieel is voor professioneel gebruik in de gastronomie. Deze combisteamer voldoet aan de strenge Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en is voorzien van een CE-markering, wat de naleving van de richtlijnen bevestigt. Het gebruik van formaldehydevrije isolatie en roestvrij staal AISI 304 garandeert niet alleen duurzaamheid, maar ook een veilige en schone kookomgeving. Bovendien zorgt de hittebestendige glazen deur voor extra bescherming tegen hoge temperaturen tot 270 °C. De geïntegreerde blauwe LED-verlichting verbetert de zichtbaarheid tijdens het schoonmaken, terwijl het stoom inlaat- en afzuigsysteem zorgt voor gecontroleerde en veilige stoomkookprocessen. Alle materialen voldoen aan de Europese voedingsmiddelennormen, waardoor de veiligheid van de bereide gerechten wordt gewaarborgd. Let op: voor de aansluiting van het apparaat is een specialist vereist, omdat het product zonder aansluitmateriaal wordt geleverd.

Vraag: Wat zijn de belangrijkste functies van de Elektrische combisteamer?

Antwoord: De Elektrische combisteamer combineert hete lucht en stoom voor diverse kooktechnieken, heeft een digitaal aanraakscherm, een vermogen van 5 kW, en is voorzien van een geïntegreerd wassysteem en blauwe LED-verlichting voor eenvoudige reiniging.

Vraag: Hoeveel GN 2/3 bakplaten kunnen in de Elektrische combisteamer worden geplaatst?

Antwoord: De Elektrische combisteamer is geschikt voor 5x GN 2/3 bakplaten.

Vraag: Welke veiligheids- en hygiënekenmerken heeft de Elektrische combisteamer?

Antwoord: De combisteamer is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, heeft een hittebestendige glazen deur, voldoet aan Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, en is voorzien van formaldehydevrije isolatie.

Vraag: Is er een specialist nodig voor de installatie van de Elektrische combisteamer?

Antwoord: Ja, voor de aansluiting van het apparaat is een specialist vereist, omdat het product zonder aansluitmateriaal wordt geleverd.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de Elektrische combisteamer kan bereiken?

Antwoord: De maximale temperatuur van de Elektrische combisteamer is 270 °C.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.