Sota Turbochef high speed oven

Turbochef is aangeschaft in juni 2022 en alleen ingezet voor het bereiden van tosti,s. Er waren andere plannen om de turbochef in te zetten, helaas is de turbochef nu overbodig en verkopen wij de unit.

PRODUCTOMSCHRIJVING
Met bijna 30 jaar aan ervaring in Rapid Cooking speelt TurboChef een belangrijke rol in de wereld van high speed ovens. Door constante innovatie en het nastreven van de beste prestaties heeft TurboChef een nieuwe standaard gezet in het bereiden van voedsel. TurboChef ovens zijn veelzijdig, gebruiksvriendelijk, energiezuinig, bereiden tot 12x sneller en geven een consistent resultaat van de hoogst mogelijke kwaliteit.

Sŏta Touch
De TurboChef Sŏta Touch high speed oven beschikt over hete lucht en magnetronverwarming. Deze combinatie zorgt voor extreem snelle en consistente bereiding, terwijl de kwaliteit van hoog niveau blijft.
- Eenvoudig en overzichtelijk touchscreen
- Geheugen voor 256 bak-/kookprogramma’s
- Programma's zelf in te delen in groepen
- Programma's uitwisselbaar via Smart Card
- LED-timer telt laatste 30 seconden programma af
- Chef Comm Pro software voor programmering op PC
- Ergonomische deurhendel
- Impingement door 2 onafhankelijk gestuurde motoren
- Externe afzuiging overbodig door katalysator
- Zelfdiagnostisch systeem van componenten en prestaties
- Geschikt voor metalen TurboChef accessoires
- Online database van recepten en programma’s
- Uitgebreid datalogboek
- Instructies voor het gebruik en reiniging in het scherm
Type: Sŏta Touch
Buitenkant: RVS 18-8 AISI-201/304
Binnenkant: RVS 18-8 AISI-201/304
Inhoud ovenkamer: 15,4 liter
Afmetingen ovenkamer: B 317 x D 266 x H 183 mm
Afzuiging: Geïntegreerd (katalysator)
Verwarming: Impingement hete lucht (boven + onder), magnetrongolven (boven)
Isolatie: Volledig
Bijgesloten: 1x aluminium paddle, 2x aluminium bakplaten (dicht + geperforeerd), 1x oven cleaner (sprayflacon), 1x oven guard (sprayflacon)
Vermogen: 6,2 kW / 16 A
Voeding: 3x 400 V
Gewicht: 77,1 kg
Afmetingen: B 406 x D 757 x H 635 mm