Wij verkopen een bijna nieuwe GN oven / combisteamer 7 x GN 1/1. Een hoogwaardige combisteamer van roestvrij staal. Laag energie verbruik door goede isolatie en dubbel glas. Stoom systeem met 11 verschillende stoomniveaus van 0 tot 100 %. Stoom functie kan ook worden uitgeschakeld. Temperatuur 60 tot 260 graden. Motor met omkering van draairichting. Tweerichtings lucht circulatie systeem. Er kunnen 7 GN platen tegelijkertijd in de oven geplaatst worden.
Garing mogelijkheden:
Koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen, ontvochten, ontdooien, koken op lage temperatuur.
De oven heeft krachtstroom nodig. hierdoor supersnel.