Verzameld volume, in originele editie, van de jaargangen 1867 en 1869 van deze beroemde culinaire almanak, opgericht in 1862 door Charles Monselet.

Jaren met teksten van Charles Monselet (waaronder een over Alexandre Dumas 'en tablier blanc'), Eugène Chavette, Fernand Desnoyers, Albert Mérat e.a.

Oberlé (notitie 219 voor de jaren 1868 tot 1870) specificeert: "Aardige verhalen, gedichten, anekdotes die allemaal de gastronomie en de gourmandise vieren."

Gebonden in zwart half-leren, met versierd rug met nerfpatroon, goudopdruk op de titel. De eerste omslagen zijn bewaard gebleven voor de twee jaren.
Staat: Rug licht geschuurd, kleine scheur (zonder ontbrekend stuk) aan de bovenkant van de tweede mors. Binnenkant fris, fijne roestvlekken zonder ernst. Goed exemplaar.

En 1862 lanceerde Monselet, gastronoom en oprichter van het tijdschrift Le Gourmet, een Almanach des gourmands dat bedoeld was als een register van 'gastronomische archieven, recepten, seizoensmenu's, ... adviseur van magen, tafelgesprekken', enzovoort. Hij vroeg veel auteurs om bij te dragen en wijdde het aan de eerste maker van de Almanach des gourmands, Grimod de La Reynière. Deze geestige publicatie, die bijdragen bevat van Gozlan, Goncourt, Balzac, enzovoort, werd gevolgd door een tweede volume in 1863, waarna het werd onderbroken en later opnieuw verscheen gedurende vijf jaar, van 1866 tot 1870, 'met de medewerking van een menigte literaire en gastronomische hoogwaardigheidsbekleders'; het verwent de lezer met recepten, poëzie, anekdotes, korte verhalen, door Monselet zelf, maar ook door Hugo, Gautier, Coligny, Delvau, Dumas, enzovoort.

Bitting, 328 (voor 1866-1870); Cagle, 351-356 (idem); Oberlé Fastes, 219 (voor 1868-1870); Vicaire, 603-605 (voor 1863-1870).

Charles Monselet
Almanach des Gourmands
Parijs, Librairie du Petit Journal, 1867 - 1869
in-8 (16,5 x 13 cm); 122 blz. 3 ff. & 95 blz. 4 ff.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.