GROTE OPRUIMING MET 10% EXTRA KORTINGZie omschrijving
Koken - Vroom & Dreesmann kookboek (1984)
Bieden
Verzenden
320sinds 15 feb. '25, 17:47
Kenmerken
ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)1981
Beschrijving
Koken door Mary Cadogan.
De bereiding stap voor stap in beeld gebracht.
Uitgave: V&D Vroom & Dreesmann 1984.
Dit praktische boek is een naslagwerk, waaruit u een groot aantal kooktechnieken kunt leren op een werkelijk professionele manier.
Door middel van tekeningen, foto's en duidelijke teksten ziet u stap voor stap alle kookvaardigheden in beeld.
Een werkelijk uniek boek zowel voor beginners als gevorderden.
Inhoud:
Afmeting: 21,5 x 28 cm.
196 blz.
Hardcover.
De bereiding stap voor stap in beeld gebracht.
Uitgave: V&D Vroom & Dreesmann 1984.
Dit praktische boek is een naslagwerk, waaruit u een groot aantal kooktechnieken kunt leren op een werkelijk professionele manier.
Door middel van tekeningen, foto's en duidelijke teksten ziet u stap voor stap alle kookvaardigheden in beeld.
Een werkelijk uniek boek zowel voor beginners als gevorderden.
Inhoud:
- Inleiding
- Keukengereedschap
- Het invriezen en bewaren van voedsel
- Kruiden en specerijen
- Gewichten en maten
- Keukentermen
- Bouillons en soepen
- Paté's en terrines
- Vis en schaaldieren
- Vlees
- Gevogelte en wild
- Vulling (farce)
- Fijne vleeswaren
- Zuivelprodukten
- Kaas
- Eieren
- Graanprodukten, rijst en pasta
- Gedroogde peulvruchten
- Sauzen
- Groenten en aardappelen
- Fruit
- Beslag
- Deeg
- Cakes
- Koekjes
- Brood en gist
- Warme puddingen
- Koude puddingen
- Register
Afmeting: 21,5 x 28 cm.
196 blz.
Hardcover.
Advertentienummer: m2235591033
Populaire zoektermen
wannee kookboek in Kookboekenkeijner kookboek in Kookboekensnelkookpan kookboek in Kookboekenkookboek amsterdamse huishoudschool wannee in Kookboekenleffe kookboek in Kookboekenoma keasberry in Kookboekenblauw kookboek in Kookboekenairfryer kookboeksterk in de keuken kookboek in Kookboekenindorock kookboekcon amore kookboek in Kookboekenmargriet kookboekKookboeken in Boekenescoffier in Kookboekenvespa snorscooter in Fietsen en Brommerslinde h25dpenny spaarpotrieten fietsmand kinderfietschevrolet monte carlo in Auto-onderdelenscania 113 tekno in 1:50ehbo speldjes in Speldjes, Pins en Buttonspaaseitjes in Antiek en Kunstagm kabelboomzijden kaart