Het broodmachine bakboek, jennie shapter

Een uitvoerig naslagdeel gaat in op elk aspect van uw broodmachine-van het proces van het broodbakken tot de verschillende instellingen, programma's en technieken- evenals op het maken van met de hand gevormd brood en broodjes

Omvat meer dan 150 traditionele en nieuwe recepten van over de hele wereld, stuk voor stuk toegesneden op het gebruik van de broodmachine. Hier vindt u alles van uw gading, van eenvoudige broden tot de wat veeleisender handgevormde broden, broodjes en cakes. Van standaard witbrood, volkorenbrood en boerenbrood via Frans brood, vierzadenbrood, uienfocaccia, ciabatta en feta-olijvenbrood tot petit pain au chocolat, Deens fruitgebak, chocoladebrood, passiecake en vruchtenteabread

Precieze aanwijzingen en foto's in full-colour voeren u stap voor stap door de recepten naar een perfect resultaat!

Alle recepten zijn geschikt voor verschillende formaten broodmachines: klein, middelgroot of groot