Hommage - Sergio Herman / 50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen / Nieuw!
In dit kookboek vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek  als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke cultureelhistorische achtergrondverhalen.
253 pagina's gebonden, hardcover, met leeslint
Derde druk 2022
Het boek is nieuw, ik heb het voor de foto's uit de verpakkingsfolie gehaald.