Kenmerken
Conditie
Gelezen
Keuken
Beschrijving
¤ Elseviers groot Kruidenboek - Violet Stevenson
vertaling Wina Born
kweken, recepten, andere toepassingen
Eindelijk de ideale combinatie van kruiden-tuinboek en kruidenkookboek, geheel gericht op het zelf kweken van kruiden - ook op een kwart vierkante meter voor kamer- en flatbewoners - en het dagelijks koken met verse kruiden; voorts het gebruik van kruiden als geurplant, en sierplant, als insekten- en luchtjesverdrijvers, en in sommige gevallen als geneesmiddel.
Voor de ware liefhebber is het koken met gedroogde kruiden maar behelpen. Daarom begint Elseviers Groot Kruidenboek (na enkele bladzijden interessante historie) met de aanleg van een eigen kruidentuin, zowel in de tuin als in de bakken op het balkon of in potjes op de vensterbank.
Koken met kruiden
Wie eenmaal een eigen kruidentuin bezit zal het niet kunnen laten ieder gerecht meer geur en smaak van verse kruiden mee te geven. Boter wordt kruidenboter op de gepofte aardappelen, eieren worden een kruidige boerenomelet, de smaak van de diepvrieskip wordt verlevendigd door rozemarijn, tarragon of zelfs een takje lavendel, vis ontmoet tijm en venkel en soep wordt weer ouderwets rijk van smaak met verse kruiden.
Kruidentraditie
Vroeger werden in de kleerkast kruiden gehangen tegen de mot, kussenvullingen kregen een takje hop mee. Rozen, lavendel, jasmijn, munt en de geranium waren geliefd om hun geur. Men stak ze in boeketten strobloemen, voegde ze toe aan badzout, en paste op vele manieren kruiden toe. Genoeglijke gewoonten die, naast het koken met verse kruiden van eigen kweek, herontdekking verdienen.
gebonden hardcover met omslag
gelezen, wat slijt en ouderdoms-vlekjes op randen kaft,
verder nog goed leesbaar
Uitgeverij Elsevier 1997
144 pagina's
ISBN 9010014207
ALLEEN VERZENDING OPHALEN NIET MOGELIJK
Prijs/bod is excl. Verzendkosten €4.20 DHL thuisbezorgd
of verzending €3.70 zelf ophalen bij DHL shop
beide met trace code (binnen Nederland)
Kijk ook eens bij mijn
div. andere advertenties
je weet maar nooit
Past het niet meer door de brievenbus dan kan
EEN PAKKET VAN 10 KG AAN GOEDEREN VERZONDEN WORDEN voor 1x de verzendkosten je krijgt van mij de
tracktrace code
Pakketjes tot 10 kg
- Met DHL €6.45 thuisbezorgd
of zelf ophalen bij DHL shop €5.45
Wellicht zit er iets voor je bij en kunnen we een pakketje voor je
maken Combineren dus mogelijk
ik verstuur geen Marktplaats ideal betaal verzoeken (of Tikkies) * betaling graag met overschrijving
Kan wel voor €0.15 een betaal verzoek sturen via mijn bank
ik doe geen geen verkoop aan huis/de deur
vertaling Wina Born
kweken, recepten, andere toepassingen
Eindelijk de ideale combinatie van kruiden-tuinboek en kruidenkookboek, geheel gericht op het zelf kweken van kruiden - ook op een kwart vierkante meter voor kamer- en flatbewoners - en het dagelijks koken met verse kruiden; voorts het gebruik van kruiden als geurplant, en sierplant, als insekten- en luchtjesverdrijvers, en in sommige gevallen als geneesmiddel.
Voor de ware liefhebber is het koken met gedroogde kruiden maar behelpen. Daarom begint Elseviers Groot Kruidenboek (na enkele bladzijden interessante historie) met de aanleg van een eigen kruidentuin, zowel in de tuin als in de bakken op het balkon of in potjes op de vensterbank.
Koken met kruiden
Wie eenmaal een eigen kruidentuin bezit zal het niet kunnen laten ieder gerecht meer geur en smaak van verse kruiden mee te geven. Boter wordt kruidenboter op de gepofte aardappelen, eieren worden een kruidige boerenomelet, de smaak van de diepvrieskip wordt verlevendigd door rozemarijn, tarragon of zelfs een takje lavendel, vis ontmoet tijm en venkel en soep wordt weer ouderwets rijk van smaak met verse kruiden.
Kruidentraditie
Vroeger werden in de kleerkast kruiden gehangen tegen de mot, kussenvullingen kregen een takje hop mee. Rozen, lavendel, jasmijn, munt en de geranium waren geliefd om hun geur. Men stak ze in boeketten strobloemen, voegde ze toe aan badzout, en paste op vele manieren kruiden toe. Genoeglijke gewoonten die, naast het koken met verse kruiden van eigen kweek, herontdekking verdienen.
gebonden hardcover met omslag
gelezen, wat slijt en ouderdoms-vlekjes op randen kaft,
verder nog goed leesbaar
Uitgeverij Elsevier 1997
144 pagina's
ISBN 9010014207
ALLEEN VERZENDING OPHALEN NIET MOGELIJK
Prijs/bod is excl. Verzendkosten €4.20 DHL thuisbezorgd
of verzending €3.70 zelf ophalen bij DHL shop
beide met trace code (binnen Nederland)
Kijk ook eens bij mijn
div. andere advertenties
je weet maar nooit
Past het niet meer door de brievenbus dan kan
EEN PAKKET VAN 10 KG AAN GOEDEREN VERZONDEN WORDEN voor 1x de verzendkosten je krijgt van mij de
tracktrace code
Pakketjes tot 10 kg
- Met DHL €6.45 thuisbezorgd
of zelf ophalen bij DHL shop €5.45
Wellicht zit er iets voor je bij en kunnen we een pakketje voor je
maken Combineren dus mogelijk
ik verstuur geen Marktplaats ideal betaal verzoeken (of Tikkies) * betaling graag met overschrijving
Kan wel voor €0.15 een betaal verzoek sturen via mijn bank
ik doe geen geen verkoop aan huis/de deur
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Arnhem
14x bekeken
1x bewaard
Sinds 24 dec '25
Advertentienummer: m2348138791
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekengroot indonesisch kookboek beb vuykgroot nieuw indisch kookboekgroot surinaams kookboektime life kookboekenslowcooker kookboekenelsevierskookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenhet groot margriet kookboekindonesische kookboekendelftse methode in Studieboeken en Cursussenglazen kist in Woonaccessoires | Kistenfeyenoord shirt 2022 in Voetbalelektrische gum in Modeltreinen | H0bij kuifje in de auto in Stripfigurendames handschoenen laimbock in Mutsen, Sjaals en Handschoenenb&b italia harry in Fauteuilsski salomon s max in Skiën en Langlaufenwedgewood edme schaaltje in Keuken | Serviesfox in Bladmuziek