Kefir melkkefir

Maak zelf met de levende melkkefirkorrels en melk (koemelk, geitemelk, sojamelk) een overheerlijke, supergezonde zuiveldrank! Rijk aan probiotica.
De echte melkkefir en niet de zogenaamde kefir, die je als melkproduct in de winkel koopt.
Bereiding: zet de kefirkorrels met melk in een gesloten weckpot ongeveer één dag lang op een donkere plaats en laat fermenteren (= rijpen). Zeef na een dag de kefir met een plastic zeef.
De drank kan direct gedronken worden en de korrels gaan opnieuw (afgespoeld met koud water) in de weckpot met een verse portie melk. De melk, die is opgevangen even doorroeren voor een egale drank.
25 Gram kefir voor 2,50