GGM Gastro | ZWILLING | TANREI - Vleesmes - Mes: 230mm |

GGM Gastro | ZWILLING | TANREI - Vleesmes - Mes: 230mm | |

Compact en veelzijdig - een Japans origineel

• Gemaakt in Japan

• Alle lemmeten zijn op hun eigen manier ontworpen met een uniek Damascuspatroon dat typisch is voor Japanse messen en naadloos doorloopt in het handvat

• Het ergonomische handvat met drie nerven en schalen van fijn micarta maakt de uitstraling en het gevoel van de TANREI messen compleet

• Vervaardigd in Seki, Japan, zijn alle snijgereedschappen in de serie echte originelen, producten van traditioneel vakmanschap, met de hand gesneden door echte meesters van hun vak

• Gemaakt van 101 lagen Premium staal

• De ultraharde messen met een hardheid van 63 HRC zijn zeer scherp, maar tegelijkertijd flexibel en roestbestendig

• Elk TANREI lardeermes heeft zijn eigen lemmetpatroon

Uitvoering

• Bladlengte: 230 mm

• Een lange ontwikkeling en veel passie resulteren in een nieuwe dimensie van Japanse messen bij ZWILLING! De TANREI messenserie zet voort wat de tand des tijds heeft doorstaan: Japans handwerk gecombineerd met Duitse techniek.

• Ideaal voor snijwerk en schoonsnijden van rauw, geroosterd en gekookt vlees

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | ZWILLING | TANREI - Vleesmes - Mes: 230mm |

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.