Jonge struik oma-oorbellen of fazantenbes

Chocobes (Leycesteria formosa) - Deze plant heeft vele namen: fazantenbes, grootmoeders oorbel, chocobes of simpelweg Leycesteria (naar de botanische naam). Ondanks de vele namen heeft deze plant nog geen enorme popularitiet in de Nederlandse tuin. Zonde, want het is niet alleen een zeer sierlijke en gemakkelijke plant, maar ook één met zeer smakelijke vruchten.
De chocobes wordt vaak gezien als een sierplant. Dat is niet raar, want de lange trossen met paars/witte bloemen zijn prachtig, en ook het wat langwerpige blad is mooi. Maar de zwarte vruchten die aan het einde van de zomer aan de plant groeien zijn eetbaar, en ook nog eens zeer smakelijk. Ze kunnen direct gegeten worden en zijn zoet, met aroma's van chocolade, rozijnen en caramel. Ook verwerken in sap of jam is mogelijk, maar de vruchten zijn vers niet lang te bewaren.
Naar onze mening zijn de bessen van de chocobes eigenlijk het beste direct van de struik. Zorg er wel voor dat je ze pas plukt als ze helemaal donker gekleurd en rijp zijn, anders kunnen de bessen een wat bittere bijsmaak hebben.