Pepermunt - Mentha piperita, Bio

✅ Ecologisch geteeld, zonder gebruik van kunstmest of chemische producten/ bestrijdingsmiddelen.
✅ Uit eigen kwekerij van Hortus Vitae
✅ Verpakt met zorg en liefde

🪴 Kenmerken:
Bloeimaanden: juni, juli, augustus, september, oktober
Standplaats: halfschaduw, zonnige plek
Grond: vochtig, voedselrijk, goed doorlatend
Hoogte: 30 cm tot 90 cm
Geschikt voor: eetbare tuin, natuurtuin, kruidentuin, potten, border, voedselbos
Winterhard: ja
Oogst: Voor geneeskrachtige toepassingen worden voornamelijk de drie bovenste bladparen geoogst.

Munt (Mentha) is een sterke, overblijvende plant met een uitbundige geur en smaak. De plant groeit snel en vormt ondergrondse uitlopers, waardoor hij zich vlot verspreidt.
Munt neemt de bittere smaak van andere kruiden weg.

🌿 Onze 7 muntsoorten – elk met hun eigen karakter:

🍃 Marokkaanse munt (Mentha spicata var. Maroccan)
Fris, pittig en onmisbaar in de muntthee.
Marokkaanse munt is misschien wel de bekendste muntsoort. Deze variëteit van groene munt lijkt qua geur en smaak op gewone munt, maar heeft een net iets pittigere en kruidige ondertoon – zonder de scherpte van pepermunt. Dit maakt hem bijzonder geschikt voor het zetten van muntthee, zoals je die vaak in winkels en restaurants krijgt geserveerd. Ook in smoothies, frisse salades of een zomerse mojito is Marokkaanse munt een echte opfrisser.
Tip: Knip regelmatig jonge toppen om de plant compact en smaakvol te houden.

🌱 Pepermunt (Mentha × piperita)Krachtig, verfrissend en medicinaal de meest waardevolle muntsoort.
Pepermunt staat bekend om zijn intens frisse smaak met een hoog gehalte aan menthol. Dit maakt het een klassieker in de kruidengeneeskunde én de keuken.
De bladeren worden vaak gebruikt in thee ter ondersteuning van de spijsvertering, of toegevoegd aan koude drankjes voor een verfrissende toets. Ook in gebak, chocolade en sauzen is pepermunt een smaakvolle klassieker.
Naast het gebruik van het blad, wordt uit pepermunt ook etherische olie gewonnen. Deze olie heeft een breed scala aan toepassingen: van tandpasta’s tot aromatherapie, waar het onder meer wordt ingezet bij hoofdpijn, verzachten van jeuk of om de geest te verfrissen.

🍏 Appelmunt (Mentha X rotundifolia)
Zacht en fluweelachtig met een vleugje appel
Appelmunt herken je direct aan de fluweelzachte, grijsgroene bladeren en het zachte, milde aroma dat licht naar appel ruikt. De viltige blaadjes worden iets groter dan de andere munt varieteiten.
Deze munt is bijzonder aangenaam in zomerse theemelanges en salades.
Tip: Perfect om kinderen kennis te laten maken met munt vanwege de milde smaak.

🍍 Ananasmunt (Mentha suaveolens 'Variegata')
Zacht, fruitig en visueel opvallend
Ananasmunt is een echte blikvanger in de kruidentuin. Het bontgroene blad met witte randen geeft deze munt niet alleen sierwaarde, maar ook een zacht, fruitig aroma dat subtiel doet denken aan ananas. De smaak is zachter dan die van Marokkaanse munt, waardoor deze soort het uitstekend doet in fruitsalades, verfrissende drankjes en desserts.
De plant groeit wat minder snel dan zijn meeste muntbroertjes is wat compacter van vorm.
De witte bonte bladeren maken haar ook geschikt als decoratieve potplant op balkon of terras.
Tip: Pluk jonge blaadjes voor de beste smaak en een mooie garnering.

⛰️ Bergmunt (Pycnanthemum verticillatum var. pilosum)
Aromatisch, bijvriendelijk en zeldzame verschijning, maar des te indrukwekkender
Deze aromatische plant met zijn paars gespikkelde witte bloemen en smal, grijsgroen blad is afkomstig uit de droge, rotsachtige streken van de Verenigde Staten.
Je herkent hem meteen aan zijn intens muntachtige geur, die bij het drogen zelfs nog sterker wordt. De plant werd vroeger ingedeeld bij de muntfamilie als Mentha pilosum, maar staat tegenwoordig bekend als Pycnanthemum pilosum. Niet gek dat hij je aan marjolein doet denken — ook in de groeiwijze toont hij duidelijke verwantschap.
Tijdens de bloei, van juli tot september, is het een waar spektakel: bijen en andere bestuivers weten deze plant massaal te vinden. Zijn bloemen zijn niet alleen sierlijk, maar vormen ook een waardevolle nectarbron in de nazomer, ideaal voor een bijvriendelijke tuin.
Of je hem nu gebruikt als theekruid, in geurzakjes, of simpelweg om te genieten van zijn geur en insectenleven — deze plant is een stille kracht in de tuin, met een diepe link naar zowel natuur als traditie.
Tip: Geschikt voor ruigere hoekjes in de tuin waar andere muntsoorten het minder goed doen.

🔥🍋 Gembermunt (Mentha gracilis var. ‘Ginger’)
Kruidig en verrassend warm van smaak
Gembermunt is een opvallende muntsoort met een sterk fruitige geur en een subtiele gembersmaak – een verrassende combinatie die hem uniek maakt binnen de muntfamilie.
Hij is heerlijk in vruchtensap voor een frisse en licht kruidige toets. In Vlaanderen is gembermunt traditioneel een geliefd kruid bij de bereiding van palinggerechten. Een veelzijdige plant dus – zowel in de keuken als in de kruidentuin.
Het bont gevlekte blad heeft bovendien sierwaarde, vooral wanneer de plant plots krachtig begint te groeien. Opvallend: in het vroege voorjaar is het blad nog volledig groen, waarna langzaam de mooie bonte patronen zichtbaar worden.
Tip: Combineer in de keuken met citroengras of koriander voor een Oosterse twist.

🪴 Kruipende munt/ Corsicaanse munt (Mentha requienii)
Miniatuurmunt met groot aroma
Corsicaanse munt is een bijzondere verschijning binnen de muntfamilie. Dit laagblijvende, intens geurige plantje vormt een prachtig groen tapijt en is daarmee uitermate geschikt als beloopbare bodembedekker of als voegenvuller tussen stapelstenen in rotstuinen en muurtjes.
Zodra je over het blad wrijft of er zacht op stapt, komt er een krachtige, frisse pepermuntgeur vrij – een zintuiglijke verrassing op kleine schaal.
Deze munt blijft compact (ca. 2 cm hoog) en bloeit van juni tot september met lila-roze bloemetjes die geliefd zijn bij bijen. De plant is wintergroen en mild winterhard. Mulchen in de winter is aan te raden.
Tip: Zet haar op een plek waar je regelmatig overheen loopt voor een geurige verrassing!

🌼 Tuintip: Munt combineren in een geurige kruidenhoek
Plant munt samen met andere aromatische kruiden zoals:

• Citroenmelisse (Melissa officinalis)
• Salie (Salvia officinalis)
• Lavendel (Lavandula angustifolia)
• Kamille (Matricaria chamomilla)

Verfrissend, veelzijdig en onweerstaanbaar – munt mag niet ontbreken in de tuin van elke kruidenliefhebber.