Churchills 2012 Bottled - Crusted Port - Douro - 3 Flessen

2012 Churchill's Crusted Port 3 x 0,75L
3 flessen
Portwijn

WIJNMAKER: John Graham en Ricardo Pinto Nunes.

PRIJZEN/AANBEVELINGEN
92 punten, Richard Mayson (2014 jaargang)
91 punten, Falstaff (2014 jaargang)
17,5 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2014 Vintage)
91 punten, Jamie Goode (2007 jaargang)
91 punten, Decanter (2007 jaargang)

WIJNVARIËTEITEN: 100% Field Blend, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.

VINIFICATIE
Onze Crusted Port biedt een gerijpte vintage-ervaring in een jeugdiger stadium. Een mengsel van vintagelieren van twee opeenvolgende jaren, deze port werd gedurende 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten om het afzetten van sediment, de naamgevende “crust”, te bevorderen voordat hij ongefilterd werd gebotteld. Vervolgens werd hij in onze kelders verder laten rijpen voordat hij werd vrijgegeven. Wij geloven in het aanbieden van Crusted Ports met meer flesrijping om de tannines te verzachten en de elegante complexiteit van deze tijdloze portstijl te onthullen. Het jaartal op het etiket is het jaar van botteling.

Proefnotities
Zwarte kerskleur. In de neus complexe aroma's van bramen met minerale ondertonen. Fris en goed uitgebalanceerd op de tong, met goede structuur en een tannineachtige afdronk.

PORTIE
Deze Crusted Port is nu klaar om te drinken, maar blijft nog minstens tien jaar verbeteren en complexer worden, vergelijkbaar met een Vintage Port. Het moet liggend worden bewaard, en er moet voorzichtig mee worden omgegaan om de 'kors' niet te verstoren. Decanteer en serveer op de keldertemperatuur (12-14°C).

GESCHIEDENIS
Churchill's werd in 1981 opgericht door wijnmaker Johnny Graham, wiens familie al zes generaties lang wijn maakt in de Douro. Wij waren de eerste portschipper die in meer dan een halve eeuw werd opgericht en zijn nu het laatste onafhankelijke Britse porthuis. De ports van Churchill zijn uniek vanwege hun kenmerkende droge, frisse stijl. Wij produceren al onze ports van druiven van klasse A die met de hand worden geplukt, met de voet worden geplet en op natuurlijke wijze worden gefermenteerd voor wijnen van de beste kwaliteit met minimale tussenkomst.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.