H.M. Borges 10 Years Old Boal - Madeira DOC - 3 Flessen

H.M. Borges 10 jaar oud medium zoet Boal Madeira 3 x 0,75L
3 flessen
Madeira-wijn

Wijnmakers: Ivo Couto.

Awards/aanbevelingen
17 punten, Vinum Magazine
93 punten, Decanter World Wine Awards

WINE VARIETITEN: Boal (100%).

VINIFICATIE
Deze gemengde wijn met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar is gemaakt met de Boal-variëteit, geoogst uit het gebied Campanário - Ribeira Brava, uit vulkanische en basaltische bodem, met een klei- en zure textuur en rijk aan organisch materiaal. Een mild subtropisch klimaat, hete zomers en gematigde winters. Grote nabijheid tussen de wijngaarden en de zee, wat de wijnen een perfecte zuurgraad geeft. Ontstelde en geperste druiven onder strikte temperatuurcontrole (24°C tot 26°C) in roestvrij staal gedurende ongeveer 5 dagen. Versterkt met de toevoeging van neutrale alcohol, van wijn afkomst, op 96% vol. Rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, volgens het traditionele 'canteiro'-proces tot botteling.

Proefnotities
De 10 jaar oude Madeira-wijn Boal | Medium zoet heeft een heldere amberkleur met bruinachtige nuances. Exotische aroma's, rijk en complex, typisch voor rijping op hout, zoals karamel en geroosterde amandelen, met enkele tonen van thee en noten. Medium zoete, schone en elegante wijn. Zuurtegraad en body goed in balans met zoetheid en tannines. Aroma's van chocolade en noten.

Serveren
Het moet verticaal worden bewaard en na het openen blijft de wijn enkele maanden in goede staat. Uitstekend te serveren bij dessert, als begeleider van een goede kaas of gewoon als een heerlijke digestief. Het moet geserveerd worden bij een temperatuur tussen 15ºC en 16ºC.

GESCHIEDENIS
H.M. Borges heeft als fundamentele pijlers uitmuntendheid in kwaliteit gekoppeld aan technologische evolutie, terwijl het behoud van de traditionele waarden van Madeira-wijnproductie wordt gewaarborgd.
H.M. Borges werd opgericht in 1877 door Henrique Menezes Borges, die zijn hele leven wijdde aan het zoeken naar een selectie wijnen geproduceerd op het eiland Madeira, met als doel ze te laten rijpen.
Aanvankelijk bevond H.M. Borges zich niet in het huidige gebouw; het was meer in het centrum van Funchal gevestigd, dicht bij de iconische 'Mercado dos Lavradores'. Deze locatie beschikte echter niet over de benodigde faciliteiten om de rol van exporteur op zich te nemen.
In 1924 vond de verhuizing naar de huidige faciliteiten eindelijk plaats, en op dat moment transformeerde het bedrijf in een producent en exporteur van Madeira-wijn.
Deze faciliteit, die aanvankelijk functioneerde als een graanmeelfabriek, werd aangepast aan de wijnsector, terwijl altijd de oorspronkelijke architectonische kenmerken van het gebouw behouden bleven.
De missie van H.M. Borges is: groeien, produceren en verkopen van de hoogste kwaliteit en meest waardevolle wijnen aan haar klanten, streven naar verbetering van kwaliteit, efficiëntie en winstgevendheid, en verantwoordelijkheid delen bij het oplossen van problemen, terwijl een gezonde, gastvrije en veilige omgeving wordt gehandhaafd om het welzijn van haar werknemers te waarborgen en loyaliteit, trots, vertrouwen en wederzijds respect op te bouwen.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.