2020 Kopke - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flessen

2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 flessen
Portwijn

Wijnmaker: Carlos Alves.

Awards/aanbevelingen
92 punten, Wine & Spirits Magazine (2016 jaargang)
91 punten, Decanter World Wine Awards (2016 jaargang)
17 punten, Vinho Grandes Escolhas (2016 jaargang)

Wijnsoorten: Traditionele Douro-druivensoorten.

VINIFICATIE
Handgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontstelen, geplet en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma's te extraheren, versterkt door constant roeren tijdens de fermentatie. Dit gebeurt in lagares bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste suikergehalte (baumé) is bereikt. Op dat moment wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de finale versterkte wijn te creëren.
Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst, gebotteld 4 tot 6 jaar na de oogst.

Proefnotities
Diep donkerpaars van kleur met een levendige en intense robijnrode rand. Aroma's van rijpe wilde bessen op de neus, gecombineerd met tonen van violet, zwarte peper en hints van eucalyptusblad. In de mond springen de stevige tannines eruit, samen met een levendige en frisse zuurgraad. Alle aroma's zijn perfect in balans, met nasmaak van framboos, bramen en abrikoos, eindigend in een lange en blijvende afdronk, zo karakteristiek voor Kopke.

Serveren
Absoluut heerlijk met desserts van pure chocolade en wilde bessen, mint chocoladetaart en middelmatige smaakkaas. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.

GESCHIEDENIS
In 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de wortels zou worden van een lang verhaal: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, ondertekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.
De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een aankoopmaatschappij naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, doordat het wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf combineert.
In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag hetzelfde blijft.
In de komende eeuwen zal Kopke zich inzetten om haar erfgoed te eren, dat met passie door generaties heen is opgebouwd.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.