Zes flessen van 0,75 l C. da Silva Dalva 10 jaar Tawny Port uit Porto, Portugal, met originele doos en leesbare etiket en 90 punten van Wine Enthusiast.



Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.

C. da Silva, Dalva 10 jaar oude tawny port 6 x 0,75L

In 1933, net aangekomen uit Brazilië, realiseerde Clemente da Silva zijn levenslange droom: het creëren van een uitstekend wijnhuis dat hem zou leiden tot de globalisering van zijn bedrijf: C. da Silva – afgeleid van de afkorting van zijn naam. Een jaar later registreerde hij het merk Dalva, dat voortkomt uit de samenvoeging 'da Silva'. Met een eenvoudige en zeer Portugese klank was succes gemakkelijk te behalen op verschillende markten.
Op zoek naar een activiteit waarin hij het kapitaal van zijn bedrijf in Brazilië kan investeren, maakt de jonge ondernemer gebruik van de nauwe samenwerking met het bedrijf Corrêa Ribeiro e Filhos, opgericht in 1862 en eigendom van de familie van zijn vrouw, om zijn initiële voorraden op te bouwen en de eerste stappen in het bedrijf te zetten, met Vintage Ports uit 1896, 1912 of 1920 die bekend zijn.
Door eeuwenoude kennis en technieken te combineren met nieuwe technologieën en innovatie, is Dalva's portfolio uniek en onderscheidend, met een ongeëvenaard aanbod van Colheita Port Wines, waaronder unieke en gelimiteerde edities, de klassieke Vintage Port Wines, en een exclusieve reeks White Port Wines, die culmineren in de gerijpte en gedateerde Golden White en Dry White collectie.

Wijnmaker: José Manuel Sousa Soares.

Awards/aanbevelingen
95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge
90 punten, Wine Enthusiast
88 punten, Decanter World Wine Awards
17,5 punten, Vinum Magazine
16,5 Punten, Vinhos Grandes Escolhas

Wijnrassen: traditioneel uit de Douro, zoals Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca.

VINIFICATIE
Het fermentatieproces wordt onderbroken op het ideale moment, in overeenstemming met de traditionele methode van Portwijnproductie, waarbij de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnbrandewijn. Deze 10 jaar oude Tawny Port-wijn komt uit verschillende batches van hoogwaardige wijnen, gerijpt in vaten voor uiteenlopende periodes, wat resulteert in een wijn met een tawny kleur, met geëvolueerde aroma's, en een proefprofiel van een 10 jaar oude wijn.

Proefnotities
Wijn met een intense tawny-kleur, de neus onthult een bouquet dat typisch is voor het houtverouderingsproces, met tonen van gedroogd fruit, honing en specerijen. Zacht en harmonieus op de smaak, is het een zeer evenwichtige wijn, waarbij het zachte fruit zich uitdrukt samen met een zijdezachte en omhullende textuur.

Serveren
Het gaat perfect samen met eier- of notendesserts, zoals amandeltaart, of met kazen van gemiddelde intensiteit. Serveer op een temperatuur tussen 12°C en 16°C. Consumeer met mate.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.