Van Zellers & Co 10 Years Old Tawny Port, een Douro Port Blend uit Portugal, tien jaar gerijpt, in een origineel coffret met 3 flessen van 0,75 L.



Van Zellers & Co 10 Jaar oude Tawny Port 3 x 0,75L
3 flessen
Portwijn

WIJNMAKERS: Cristiano van Zeller & Joana Pinhão.

Awards/aanbevelingen
91 punten, Wine Enthusiast
91 punten, Vert de Vin
89 punten, Robert Parker
89 punten, Wine & Spirits Magazine
17,5 punten, Vinum Magazine
17,5 punten, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Mundus Vini

Wijnsoorten: Een blend van meer dan 30 verschillende traditionele rode druivensoorten uit de Douro, afkomstig van oude wijnstokken en recentere wijngaarden met enkele variëteiten, gelegen in de Cima Corgo, voornamelijk in de valleien van rio Torto en Pinhão.

VINIFICATIE
10 Jaar oude Tawny Porto is een blend van oude Portos met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, gerijpt in zeer oude houten vaten. Van Zellers & Co. 10 Jaar oude Tawny Port wordt op bestelling gebotteld, waardoor iedereen kan genieten van deze prachtige Porto gedurende vele jaren en met ons de natuurlijke evolutie erin kan delen.
De druiven worden met de voet geplet, vóór en tijdens de hele fermentatie. Wanneer de most klaar is voor de toevoeging van de druivenbrandewijn, wordt de versterking in één enkele keer gedaan door alle brandewijn aan de most en de schillen toe te voegen in de lagar. Vervolgens zorgt nog wat extra treten voor een goede homogenisatie van de hele wijn en dat de fermentatie wordt gestopt. De mengsel van most en brandewijn blijft nog één tot twee dagen in de lagar, met heel lichte treten twee keer per dag (elke keer 10 minuten). Daarna wordt het overgebracht naar de bewaartank samen met alle perswijn (wij gebruiken traditionele mandpersen). De wijnen rijpen in zeer oude (oudere dan 100 jaar) houten portvaten gemiddeld 10 jaar.

Proefnotities
Complexe droge vruchten en wilde bessen, met hints van sinaasappelschil en romige toffee.

Serveren
Serveer licht gekoeld. Klaar om te drinken. Het profiteert niet van een langdurige rijping in de fles, hoewel dit op zich geen kwaad kan. Bewaar de fles rechtop, uit de buurt van licht en warmte. Decanteren is niet nodig. Het moet geserveerd worden op een temperatuur van 12°C-14°C.

VAN ZELLERS & CO GESCHIEDENIS
Van Zellers & Co vestigde in de 18e eeuw de eerste zeetransportroutes voor wijn tussen Portugal en de Baltische staten, die destijds deel uitmaakten van het Russisch Keizerrijk. In 1811 wordt Van Zellers & Co beschouwd als een van de voornaamste handelaren in Portwijn, met een jaarlijkse export van meer dan 1000 vaten.
De van Zellers blijven actief in de portwijnbranche via andere bedrijven: Quinta de Roriz en Quinta do Noval. Bij Quinta do Noval verkennen de nieuwe generaties innovatieve methoden in de wijngaard en in verschillende stijlen port. Deze omvatten ongeënt druivenstokken, die plaats maakten voor de creatie van een van de beroemdste wijnen ter wereld: 1931 Noval Nacional Vintage Port; de geboorte van gerijpte Tawnies (10, 20, 30 en meer dan 40 jaar oud) en Late Bottled Vintage Ports.
Door Luis Vasconcellos Porto (overgrootvader van Cristiano van Zeller) wordt Van Zellers & Co verworven. Cristiano Van Zeller herstelt Van Zellers & Co, waardoor het in 1989 een onafhankelijk bedrijf wordt — hij is de 14e generatie van de familie in het bedrijf. Van Zellers & Co blijft in handen van de neef van Cristiano, na de verkoop van Quinta do Noval aan Axa Milesime.
Sinds 1993 heeft Cristiano zijn levenswerk gewijd aan de productie en communicatie van de capaciteit van de Douro om DOC Douro-wijnen te produceren, naast Ports. Hij was een actieve speler in de beginjaren en bracht de wereldmarkt de nieuwe wijnen van twee Douro-landgoederen: Quinta do Crasto en Quinta do Vallado. In 1996 richtten Cristiano en Joana het merk Quinta Vale D. Maria op, nadat ze het landgoed van Joana's familie hadden overgenomen. Al snel werd het een van de toonaangevende kwaliteitswijnen in de Douro en Portugal.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.