Burmester 10 Years Old Tawny Port uit Douro, Portugal, zes flessen van 0,75 L in originele doos, beoordeeld met 95/100 door Decanter.



Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).

Burmester 10 jaar oude Tawny Port 6 x 0,75 L
6 flessen
Port Wine

BESCHRIJVING
Burmester staat al lang bekend om zijn portwijnen en DOC Douro-wijnen. Het begon allemaal in Londen in 1750, toen Henry Burmester samen met John Nash het bedrijf Burmester, Nash & Co. oprichtte. Ze begonnen met de export van portwijn vanuit Vila Nova de Gaia naar Europa.
Het bedrijf ging van generatie op generatie over tot 1834, toen Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), een directe afstammeling van de oprichter Henry Burmester, in Porto arriveerde, zonder zich bewust te zijn dat hij een beroemde nieuwe familie-dynastie zou beginnen. Zijn grote beslissingen toonden karakter en moed. Nadat hij was begonnen als klerk bij een schuldenachtig bedrijf, werd hij de manager en kocht het vervolgens volledig met alle rechten en verantwoordelijkheden.
Helaas werd J. W. Burmester in 1885 door een golf overspoeld toen hij de woelige vloedlijn op het strand van Cadouços in Foz do Douro gadesloeg. Zijn kinderen namen de zaak over.
Na alle politieke en economische instabiliteiten blijft J.W. Burmester bestaan en in 1992 begint de productie van DOC Douro Wine, die snel goed werd ontvangen door de markt.
Door haar lange bestaan ging Burmester van het ene succes naar het andere, waarmee ze haar karakter en vastberadenheid bewees. Henry Burmester en John Nash hebben de weg van het merk gebaand, terwijl J. W. Burmester en zijn nakomelingen het karakter en de doelstelling versterkten.
Vandaag de dag streeft het merk ernaar om in elk moment van het leven – zowel privé als professioneel – ervaringen met karakter te bieden. Karakter is het universele principe van het merk en zijn wijnen. Het is een toewijding die Burmester inspireert en motiveert door zijn persoonlijkheid.

Wijnmaker: Carlos Alves.

Oorkondingen/Aanbevelingen
95 punten, Decanter Magazine
95 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards
95 punten, Gouden medaille, International Wine Challenge
93 punten, Revista de Vinhos
91 punten, Wine Spectator
91 punten, Wine Enthusiast
90 punten, Wine & Spirits Magazine
90 punten, International Wine & Spirit Competition
90 Punten, Revista Adega
18,5 punten, Gouden Medaille, Wines of Portugal Challenge
17,5 punten, Vinum Magazine
17 punten, Vinho Grandes Escolhas
Grote Gouden Medaille, World Port Awards
Gold Medal, Mundus Vini
Gouden Medaille, Concours Mondial de Bruxelles
Gouden Medaille, Berlijnse Wijntrofee
Gold Medal, Portugal Wine Trofee

WIJNSOORTEN: Traditioneel uit de Douro-regio.

Vinificatie
Met de hand geplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens onttuimd, geplet en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s te extraheren, versterkt door voortdurend roeren tijdens de fermentatie. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste suikergehalte (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te maken. Een wijn van hoge kwaliteit, samengesteld uit wijnen van verschillende oogsten om het scala aan sensorische kwaliteiten te bereiken die kenmerkend zijn voor deze gerijpte tawny Port-wijnen. Deze wijnen rijpen elk gedurende verschillende periodes in eiken vaten, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend de leeftijd op het etiket bepaalt. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortkomen uit de rijping in hout.

Proefnotities
Een intense gouden kleur, met een amberkleurige rand. Complex in de neus, met overheersende aroma's van gedroogd fruit, amandel en hazelnoot, gecombineerd met tonen van honing en vanille. Een verfijnd palet, met veel zachtheid, elegantie en intensiteit. Een ronde, volle wijn die uitgroeit tot een rijke en intens frisse afdronk.

Serveren
Gepresenteerd licht gekoeld is het de ideale keuze voor voorgerechten zoals sterke kazen en pâté. Zijn fluwelen textuur en unieke aroma's passen opmerkelijk goed bij hoofdgerechten die gedroogd fruit bevatten. Onweerstaanbaar bij een voorgerecht van foie gras met aubergine en walnoten. Een uitstekende keuze voor een eindeloze reeks desserts, zoals toffee brownies, chocoladerepen en pistache pavé, of crostini met walnoten en Chèvre. De wijn bewaar je op een koele en droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, en de fles moet rechtop blijven staan. Na verloop van tijd is het normaal dat er sediment op de bodem van een Portwijnfles ontstaat. Eenmaal geopend moet hij binnen 2 tot 5 maanden worden gedronken. Het wordt het best geserveerd bij een temperatuur tussen 14 en 16°C.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.