Kopke 10 jaar oude Tawny Port uit Portugal, regio Porto, Port Blend, flessen van 0,75 L, vier flessen in originele kartonnen doos met volledig leesbaar etiket en volledig intact metalen capsule.



Kopke 10 years Old Tawny Port 4 x 0,75L

Wijnmaker: Carlos Alves.

Oorkondingen/Aanbevelingen
91 punten, Wine Spectator
91 punten, Roy Hersh
95 punten, Internationale Wijn Uitdaging
92 punten, Decanter World Wine Awards
91 punten, International Wine & Spirit Competition
88 punten, Wine Enthusiast
17 punten, Jancis Robinson
Gouden Medaille, Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal, Mundus Vini Lente Proeverij
Gouden Medaille, Sommelier Wine Awards
Gouden Medaille, Sélection Mondiales des Vins
16,5 punten, Vinho Grandes Escolhas
16 Points, Revista de Vinhos

Wijnrassen: Traditie uit de Douro-regio.

Vinificatie
Met de hand geplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens onttuimd, geplet en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s te extraheren, versterkt door voortdurend roeren tijdens de fermentatie. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste suikergehalte (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te maken. Een wijn van hoge kwaliteit, samengesteld uit wijnen van verschillende oogsten om het scala aan sensorische kwaliteiten te bereiken die kenmerkend zijn voor deze gerijpte tawny Port-wijnen. Deze wijnen rijpen elk gedurende verschillende periodes in eiken vaten, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend de leeftijd op het etiket bepaalt. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortkomen uit de rijping in hout.

Proefnotities
Een aantrekkelijke gouden kleur, met een amber rand. Elegant en complex, het toont aroma's van specerijen, met overheersende tonen van gedroogd fruit en elegante hints van hout en honing. Zacht en rond op de smaak, het toont complexiteit te midden van intense smaken van gedroogd fruit. Een uitstekende afdronk.

Serveren
Onweerstaanbaar bij een voorgerecht van foie gras met aubergine en walnoten. Een uitstekende keuze voor een eindeloze reeks desserts, zoals toffeebrownies, chocolade-pistachepavé of crostini van walnoten met chèvre. Het lekkerst geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14 °C.

GESCHIEDENIS
In 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij voor de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.
De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden al snel het belangrijkste bedrijfsonderdeel. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, doordat wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.
In 1841 nam het bedrijf de naam aan van C. N. Kopke, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.
In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn nalatenschap te eren, die met passie door generaties heen is opgebouwd.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.