Kopke 2020 Late Bottled Vintage Port, een lot van 6 flessen van elk 0,75 L uit Porto, Portugal, gemaakt van Port Blend-druiven met een volledig intact etiket en een volledig intact metalen capsule.



2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75 L
6 flessen
Port Wine

Wijnmaker: Carlos Alves.

Oorkondingen/Aanbevelingen
92 punten, Wine & Spirits Magazine (2016 jaargang)
91 punten, Decanter World Wine Awards (2016 jaargang)
17 punten, Vinho Grandes Escolhas (2016 jaargang)

Wijnsoorten: Traditionele Douro-druivensoorten.

Vinificatie
Met de hand geplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontstelen, geperst en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s te extraheren, versterkt door voortdurend roeren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28–30°C) totdat het juiste zoetheidsniveau (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren.
Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt uit één enkele oogst, gebotteld 4 tot 6 jaar na de oogst.

Proefnotities
Diep donkerpaarse kleur met een levendige en intens robijnrode rand. Aroma’s van rijpe wilde bessen aan de neus, gecombineerd met noten van viooltjes, zwarte peper en hints van eucalyptusblad. In de mond springen de stevige tannines naar voren, samen met een levendige en frisse zuurgraad. Alle aroma’s zijn perfect in balans, met nasmaak van framboos, braam en abrikoos, die eindigt in een lange en duurzame afdronk, zo karakteristiek voor Kopke.

Serveren
Absoluut heerlijk met desserts van donkere chocolade en wilde bessen, munt-chocolade cheesecake en kaas met medium smaak. Het is het lekkerst als het geserveerd wordt bij een temperatuur tussen de 16 en 18°C.

GESCHIEDENIS
In 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij voor de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.
De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden al snel het belangrijkste bedrijfsonderdeel. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, doordat wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.
In 1841 nam het bedrijf de naam aan van C. N. Kopke, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.
In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn nalatenschap te eren, die met passie door generaties heen is opgebouwd.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.