Twee flessen van Kopke 20 Years Old Tawny Port uit Douro, Portugal, elk 0,75 L, in originele kist, met volledig intact etiket en metalen capsule.

Titel:

Kopke - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flessen (0.75 liter)

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
Kopke 20 jaar oude Port 2 x 0,75 L
2 flessen

WINEMAKER: Carlos Alves.

PRIJZEN/ADVIES
96 Punten, Gold Medal, Decanter World Wine Awards
94 Punten, Wine Spectator
94 Punten, International Wine Challenge
93 Punten, Wine Enthusiast
92 Punten, Robert Parker
94 Punten, Wine & Spirits Magazine
92 Punten, International Wine & Spirit Competition
Grand Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, Berlin Wine Trophy

WIJSOORTEN: Traditionele Douro-druivensoorten.

VINIFICATIE
Handgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens onstemd, geperst en door middel van een zorgvuldige maceratie omgezet in wijn, versterkt door constant roeren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het gewenste zoetheidsniveau (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnraki toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt door wijnen van verschillende oogsten te mengen om het scala aan sensorische kwaliteiten te bereiken die typerend zijn voor deze gerijpte tawny Port-wijnen. Deze wijnen hebben elk in eikenhouten vaten gerijpt gedurende uiteenlopende periodes, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend de leeftijd op het etiket bepaalt. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortvloeien uit het rijpen in hout.

PROEFNOTEN
Een delicate oranje-groene kleur. Zijn prachtige neus is een complexe huwelijksmis van gedroogd fruit, specerijen en tonen van fijn hout. In de mond zijn de smaken rijk en geconcentreerd, met een lange en zijdeachtige afdronk.

SERVEREN
Onweerstaanbaar bij een voorgerecht van foie gras met aubergine en walnoten. Een geweldige keuze voor een eindeloze reeks desserts, zoals brownie met karamel, chocola en pistachenpraline, of crostini met walnoot en geitenkaas. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.

GESCHIEDENIS
In 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzeatiende Steden. Twee jaar later, in 1638, ondertekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden verzonden.
De aankoop van een boerderij in Douro in 1781 markeert de overgang van een inkoopmaatschappij naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer betekenis binnen het bedrijf en worden snel het hoofdonderwerp van de activiteiten. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.
In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op heden zo blijft.
In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn erfenis te eren, opgebouwd met passie over generaties heen.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummers die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item