De Bakkerij combisteamer - Touch is een veelzijdig en innovatief apparaat, ontworpen om aan de hoogste eisen van professionele bakkers te voldoen. Deze complete set omvat een combisteamer, een pizzaoven, een rijskast en een roestvrijstalen afzuigkap met motor en condensator. De combisteamer biedt een breed scala aan kookmogelijkheden, van bakken tot stomen en regenereren. Met een digitaal aanraakscherm en een geïntegreerd kookboek, is het eenvoudig om vooraf gedefinieerde kookprocessen te selecteren. De ingebouwde LED-verlichting en het automatisch wassysteem zorgen voor een efficiënte en hygiënische werking. De pizzaoven bereikt een maximale temperatuur van 350 °C, ideaal voor het creëren van authentieke pizza's. Dankzij de hoogwaardige formaldehydevrije isolatie en hittebestendige glazen deuren, biedt dit apparaat niet alleen uitstekende prestaties maar ook duurzaamheid en veiligheid. Met een vermogen van 16,04 kW en een robuuste constructie van roestvrij staal, is de combisteamer een onmisbaar hulpmiddel in elke moderne bakkerij.

De Bakkerij combisteamer biedt een indrukwekkende combinatie van veelzijdigheid en efficiëntie, ideaal voor professionele bakkerijen. Met een digitaal aanraakscherm en een groot aanbod aan programma's, waaronder bakken, stomen en regenereren, is precisie gegarandeerd. De combisteamer ondersteunt tot 6x EN 60x40 bakplaten en heeft een temperatuurinstelling van 70 °C tot 270 °C, met gelijkmatige warmtespreiding dankzij de regelbare ventilatoren met motoromkering. De bijgeleverde pizzaoven bereikt een maximale temperatuur van 350 °C en is voorzien van een ergonomisch handvat en een extra groot venster. De geïntegreerde rijskast biedt ruimte voor 12 bakplaten en functioneert tot 60 °C. Het geheel wordt gecompleteerd door een robuuste RVS-kap met motor en condensator, en een automatisch wassysteem voor eenvoudig onderhoud. Met een totaal vermogen van 16,04 kW en een elektrische aansluiting van 230V, 400V, voldoet dit apparaat aan de hoogste normen voor hygiëne en veiligheid, gecertificeerd met een CE-markering.

Voor een optimale werking en levensduur van de Bakkerij combisteamer - Touch is het essentieel om de installatie en het onderhoud zorgvuldig uit te voeren. Zorg ervoor dat de combisteamer wordt geïnstalleerd door een gekwalificeerde specialist, aangezien het apparaat een vaste wateraansluiting vereist en geleverd wordt zonder aansluitmateriaal. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de specificaties van 230V of 400V met een frequentie van 50 Hz tot 60 Hz. Regelmatig onderhoud is cruciaal; het geïntegreerde wassysteem vergemakkelijkt de reiniging, terwijl de blauwe LED-verlichting helpt bij het opsporen van vuil. Controleer regelmatig de status van de afzuigkap en zorg ervoor dat de rijskast en pizzaoven vrij zijn van obstakels om een gelijkmatige warmtespreiding te garanderen. Door deze stappen te volgen, blijft de apparatuur in topconditie en verlengt u de levensduur van uw investering.

```html

De Bakkerij combisteamer - Touch is ontworpen met de hoogste normen voor kwaliteit en veiligheid in gedachten. Dit apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van hittebestendig glas, wat zorgt voor een lange levensduur en betrouwbare prestaties. Het voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt de CE-markering, wat garandeert dat het in overeenstemming is met de strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen. De combisteamer is uitgerust met een digitaal aanraakscherm voor eenvoudige bediening en beschikt over een geïntegreerd wassysteem voor optimale reiniging. De blauwe LED-verlichting maakt vuil zichtbaar voor een betere schoonmaakcontrole. Bovendien is het apparaat ontworpen voor een laag energieverbruik dankzij de hoogwaardige formaldehydevrije isolatie. De veelzijdigheid van de combisteamer wordt verder verbeterd door de mogelijkheid om eenvoudig accessoires te monteren, waardoor het een ideale keuze is voor elke professionele bakkerijomgeving.

```

Vraag: Wat zijn de belangrijkste functies van de Bakkerij combisteamer - Touch?

Antwoord: De Bakkerij combisteamer - Touch biedt veelzijdige kookmogelijkheden zoals bakken, stomen en regenereren. Het apparaat heeft een digitaal aanraakscherm, een geïntegreerd kookboek, LED-verlichting, en een automatisch wassysteem. Het omvat ook een pizzaoven, rijskast en roestvrijstalen afzuigkap.

Vraag: Welke temperatuurinstellingen ondersteunt de combisteamer?

Antwoord: De combisteamer ondersteunt temperatuurinstellingen van 70 °C tot 270 °C. De bijgeleverde pizzaoven kan een maximale temperatuur van 350 °C bereiken.

Vraag: Hoe wordt de Bakkerij combisteamer - Touch geïnstalleerd?

Antwoord: De combisteamer moet worden geïnstalleerd door een gekwalificeerde specialist, aangezien het apparaat een vaste wateraansluiting vereist. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de specificaties van 230V of 400V met een frequentie van 50 Hz tot 60 Hz.

Vraag: Wat zijn de onderhoudsvereisten voor de combisteamer?

Antwoord: Regelmatig onderhoud is cruciaal voor de combisteamer. Het geïntegreerde wassysteem vergemakkelijkt de reiniging, en de blauwe LED-verlichting helpt bij het opsporen van vuil. Controleer regelmatig de status van de afzuigkap en zorg ervoor dat de rijskast en pizzaoven vrij zijn van obstakels.

Vraag: Is de Bakkerij combisteamer - Touch energiezuinig?

Antwoord: Ja, de combisteamer is ontworpen voor laag energieverbruik dankzij de hoogwaardige formaldehydevrije isolatie. Het apparaat voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt de CE-markering voor hygiëne en veiligheid.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.