GGM Gastro | Inductiefriteuse - 30 liter - 10 kW - met |

GGM Gastro | Inductiefriteuse - 30 liter - 10 kW - met |

Voordelen van het product

• Automatisch & individueel geregelde mandlift - niet meer verbranden tijdens het frituren - manden worden automatisch opgetild met behulp van de timerfunctie

• Korte opwarmtijd dankzij oppervlakte-inductie, die een hittewerveling creëert die de temperatuur in de frituurolie gelijkmatig verdeelt

• Reductie van schadelijke stoffen door het afvoeren van de frituurresten naar de koude zone

• Veiligheidsvoorziening voor het uitschakelen van de voeding met verwarmingselementen in verticale positie

• Geschikt voor gebruik met vloeibare olie en vast vet

• De friteuse gebruikt 30% minder olie

Uitvoering

• Staand toestel

• Automatische mandlift

• Capaciteit: 30 l

• Touchpad bedieningspaneel & Traploze handmatige draaiknop

• 5 aangepaste voorinstellingen

• Bewaking van de oliehoeveelheid door ingebouwde sensor

• Traploze temperatuurinstelling via draaiknop

• Temperatuurbereik: 60 °C tot 190 °C

• Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging

• Ingebouwde olietemperatuursensor

• Timer-functie van 0-120 Minuten

• Automatische uitschakelfunctie

• Onderkast met deur: vetopvangbak, geen bruikbare ruimte!

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Bakken van roestvrij staal

• Geen zichtbare lasnaden aan het oppervlak

• Glad oppervlak voor een aangenaam gevoel

Aansluiting

• Vermogen: 10 kW

• Elektrische aansluiting: 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz

• Het apparaat wordt geleverd zonder stekker!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 700 mm x 1.010 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Inductiefriteuse - 30 liter - 10 kW - met

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.