Fabrikaat
Model
Type
Afmetingen
Diepte met geopende deur
Afmetingen bereidingsruimte
Gewicht
Kenmerken:
: Lainox
: Oracle
: ORAC2
: 358 x 743 x 578 mm. (bxdxh)
: 1032 mm.
: 312 x 312 x 178 mm.
: 61 kg
Snel, compact en trendy!. Oracle is de ideale keuze voor dynamische en snelle catering, met een
altijd groeiend en innovatief scala aan activiteiten en bereidingen in open, beperkte of kleine
keukens. Het koken, grillen, roosteren, ontdooien en regenereren van een breed scala aan verse of
bevroren producten zoals broodjes, gebak, pizza’s, vis, groenten en vlees, met zeer beperkte
bereidingstijden is nu een feit. Oracle is een compacte oven met hoge prestaties. Dankzij de
touchscreeninterface HD True-Touch en de talrijk vooraf ingestelde recepten, volstaat het om het
gewenste symbool aan te raken om het bereidingsproces te starten. De Oracle heeft een ingebouwde
katalysator, ideaal voor situaties waar geen afzuiging aanwezig is of gerealiseerd kan worden.
Bereidingsmethodes: - Geforceerde hete lucht (impingement) met max. vermogen van 3000 Watt - Convectie 95° - 270°C - Magnetron met max. vermogen van 2000 Watt - Magnetron ontdooifunctie - Handmatig tot 4 cycli - Programmeerbaar met de mogelijkheid om 1200 kookprogramma’s in automatische volgorde op te
slaan (max. 4 cycli) en om elk programma een naam en specifiek symbool toe te wijzen
Werking: - Display Touchscreen HD True-Touch van 7” volledig aanpasbaar - Automatisch voorverwarmen
Besturingsfuncties: - Stille werking; de ventilatorsnelheid wordt automatisch aangepast een de bereidingsmethode - Waarschuwingsfunctie voor de reiniging van de luchtfilters -