GGM Gastro | Combistheemer - Touch - 7x GN 1/1 - incl. |

```html

De Combisteamer - Touch - 7x GN 1/1 met geïntegreerde snelvriezer biedt een geavanceerde oplossing voor professionele keukens. Met een capaciteit voor 7x GN 1/1 bakken en een maximale temperatuur van 260 °C, is deze combisteamer uitgerust met een 7-inch kleuren touchscreen voor eenvoudige bediening. Het systeem, gebaseerd op Android, ondersteunt tot 400 programmeerbare kookprogramma's en is wifi-compatibel voor cloudfunctionaliteit. De stoomproductie is nauwkeurig instelbaar met 11 verschillende stoomniveaus, terwijl de kerntemperatuurautomaat zorgt voor optimale kookresultaten. De snelvriezer kan snel afkoelen van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten, ideaal voor het bewaren van voedselkwaliteit en -veiligheid. Beide apparaten zijn vervaardigd van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304, wat duurzaamheid en hygiëne garandeert. De combisteamer en snelvriezer zijn ontworpen met oog voor energie-efficiëntie, met functies zoals automatische ontdooiing en een intelligent HACCP-alarm voor extra veiligheid. Deze apparatuur is een must-have voor elke professionele keuken die streeft naar efficiëntie en kwaliteit.

``````html

De Combisteamer - Touch - 7x GN 1/1 met geïntegreerde snelvriezer biedt een geavanceerde combinatie van veelzijdigheid en efficiëntie in de professionele keuken. Deze unit is uitgerust met een 7 inch kleuren touchscreen en programmeerbare elektronische touch-besturing, waarmee tot 400 programma's met 10 verschillende gaarcycli kunnen worden opgeslagen. De stoomproductie is instelbaar met 11 verschillende stoomniveaus en kan volledig worden uitgeschakeld indien nodig. De combisteamer biedt een breed scala aan garingsmogelijkheden zoals bakken, braden, stomen en regenereren, en is voorzien van een veiligheidsthermostaat en halogeenverlichting. De geïntegreerde snelvriezer koelt efficiënt van 100°C naar -18°C binnen 240 minuten en ondersteunt tot 5x GN 1/1 containers. Met een stevige constructie van roestvrij staal AISI 304 en een intelligent HACCP-alarm, garandeert dit apparaat niet alleen prestaties, maar ook veiligheid en duurzaamheid. De combisteamer en snelvriezer zijn ontworpen voor eenvoudig onderhoud en reiniging, en zijn volledig CE-gecertificeerd volgens Europese normen.

``````html

De Combisteamer - Touch biedt een geavanceerde combinatie van technologie en functionaliteit, ontworpen voor professioneel gebruik. Met buitenafmetingen van 900 mm x 1.010 mm x 1.830 mm biedt dit apparaat een royale capaciteit voor 7 x GN 1/1 bakken. De combisteamer is uitgerust met een 7-inch kleuren touchscreen voor eenvoudige bediening en een programmeerbare elektronische touch-besturing, ondersteund door een Android-besturingssysteem. Het apparaat kan temperaturen bereiken tot 260 °C en is voorzien van een instelbare directe stoominspuiting met 11 verschillende stoomniveaus. De schokvriezer heeft een capaciteit voor 5 x GN 1/1 containers en kan snel afkoelen van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten. Beide units zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 en zijn voorzien van geavanceerde koelsystemen en veiligheidsvoorzieningen, zoals een veiligheidsthermostaat en een intelligent HACCP-alarm. De combisteamer werkt op 400 Volt of 230 Volt, terwijl de schokvriezer op 230 Volt werkt.

``````html

Het onderhoud van de Combisteamer - Touch - 7x GN 1/1 met inbegrepen snelvriezer vereist regelmatige aandacht om optimale prestaties en veiligheid te waarborgen. Begin met het regelmatig reinigen van de glazen deur en de binnenste glasplaat, die geopend kan worden voor gemakkelijke toegang. Controleer de veiligheidsthermostaat regelmatig om te verzekeren dat deze naar behoren functioneert. De condensopvangbak onder de deur moet regelmatig worden geleegd om ophoping van vocht te voorkomen. Zorg ervoor dat de halogeenlampen en alle elektronische componenten vrij zijn van stof en vuil. De schokvriezer moet regelmatig worden ontdooid, ondanks de automatische ontdooifunctie, om maximale efficiëntie te behouden. Houd de omgevingstemperatuur onder de 38 °C en plaats het apparaat niet in de buurt van fornuizen om oververhitting te voorkomen. Volg altijd de CE-markering en hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen voor veilig gebruik.

```

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de Combisteamer kan bereiken? De Combisteamer kan temperaturen bereiken tot 260 °C.

Vraag: Hoeveel GN 1/1 bakken kan de Combisteamer tegelijkertijd bevatten? De Combisteamer heeft een capaciteit voor 7x GN 1/1 bakken.

Vraag: Hoe snel kan de geïntegreerde snelvriezer afkoelen? De snelvriezer kan snel afkoelen van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Combisteamer? De Combisteamer is voorzien van een veiligheidsthermostaat en een intelligent HACCP-alarm voor extra veiligheid.

Vraag: Hoeveel programmeerbare kookprogramma's ondersteunt de Combisteamer? De Combisteamer ondersteunt tot 400 programmeerbare kookprogramma's.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.