zeeasterhoning direct van de imker

Zeeaster honing direct van de imker. De zeeaster is de enige aster die reeds van oorsprong in Nederland voorkomt. Zeeaster wordt ook wel zulte genoemd. Het woord zulte is een afgeleide van het woord 'zilt' en komt alleen voor in gebieden die onder invloed staan van zout water. De zeeasterbloemen zijn rijk aan nectar en stuifmeel, en vormen voor de honingbij een uitstekende najaarsdracht.

Om deze reden zijn wij met een aantal van onze bijenvolkjes in het najaar naar Zeeuws Vlaanderen gereisd, waar zij vlak bij de schorren, nabij het verdronken land van Saeftinge, hebben gestaan. Hier groeit en bloeit de zeeaster, het plantje dat door de Zeeuwen ook wel lamsoor genoemd wordt.

Zeeasterhoning is een bijzondere zachte, smeerbare roomwitte honing. De honing heeft in de verte een licht zilt tintje en een iets andere geur dan de reguliere honing. De smaak is heerlijk.

Alle potjes zijn 450 gram.Honing is op te halen maar opsturen is geen enkel probleem.