De BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes is een meesterwerk van Italiaans vakmanschap, ontworpen voor de veeleisende kok. Met een meslengte van 160 mm en een totale productlengte van 300 mm, biedt dit mes een perfecte balans tussen precisie en gebruiksgemak. Het mes is vervaardigd uit hoogwaardig 1.4116-X50 Cr Mo V15 staal, bekend om zijn robuustheid en duurzaamheid, met een hardheid van 59 HRC. De gladde afwerking van het lemmet zorgt voor een moeiteloze snijervaring. Het handvat, gemaakt van acetaalhars, biedt een comfortabele en veilige grip. Ideaal voor het nauwkeurig verwijderen van huid, zwoerd, botten en vetresten van middelgrote stukken vlees. Het mes voldoet aan strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering. Met een opvallende rode kleur en een gewicht van slechts 0,17 kg, is dit mes niet alleen functioneel maar ook een esthetische toevoeging aan elke keuken. Voor langdurige prestaties wordt handwas in heet water aanbevolen.

Het BERKEL | ELEGANCE - Uitbeenmes is een meesterwerk van Italiaans vakmanschap, ontworpen voor precisie en duurzaamheid. Dit mes heeft een meslengte van 160 mm en een totale productlengte van 300 mm, wat het ideaal maakt voor het nauwkeurig verwijderen van huid, zwoerd, botten en vetresten van middelgrote stukken vlees. Het mes is vervaardigd uit hoogwaardig 1.4116-X50 Cr Mo V15 staal met een hardheid van 59 HRC, wat zorgt voor een langdurige scherpte en uitstekende prestaties. De gladde afwerking van het lemmet biedt een soepele snijervaring. Het handvat, gemaakt van duurzaam acetaalhars, biedt een comfortabele en veilige grip. Het mes is uitgevoerd in een opvallende rode kleur en voldoet aan de strenge Europese voedingsmiddelennormen. Met een gewicht van slechts 0,17 kg en geleverd als pakket, is dit uitbeenmes een onmisbare toevoeging aan elke keuken. Voor langdurig gebruik wordt handwas in heet water aanbevolen.

Om de levensduur en prestaties van uw BERKEL | ELEGANCE - Uitbeenmes te maximaliseren, is het essentieel om de juiste onderhoudsinstructies te volgen. Dit mes, met een lemmetlengte van 160 mm en vervaardigd van hoogwaardig 1.4116-X50 Cr Mo V15 staal, vereist zorgvuldige reiniging. Wij adviseren om het mes met de hand te wassen in heet water en het direct daarna goed te drogen om corrosie te voorkomen. Vermijd het gebruik van schurende middelen of sponzen die het gladde afwerkingsoppervlak kunnen beschadigen. Het mes, met een hardheid van 59 HRC, is ontworpen voor precisie en duurzaamheid, ideaal voor het verwijderen van huid, zwoerd, botten en vetresten. Zorg ervoor dat u altijd in overeenstemming met de Europese voedingsmiddelennormen werkt en volg de hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen. Dit product draagt een CE-markering, wat de naleving van de veiligheidsrichtlijnen waarborgt. Door deze richtlijnen te volgen, blijft uw mes in optimale conditie en veilig in gebruik.

Het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes van 160 mm is een onmisbaar hulpmiddel in de horeca, met name voor chef-koks en slagers die werken met middelgrote stukken vlees. Dit uitbeenmes, vervaardigd in Italië, is ontworpen voor precisie en efficiëntie bij het verwijderen van huid, zwoerd, botten en vetresten. Het mes is gemaakt van hoogwaardig 1.4116-X50 Cr Mo V15 staal met een hardheid van 59 HRC, wat zorgt voor een duurzame en scherpe snede. De gladde afwerking van het lemmet maakt het ideaal voor nauwkeurige snijwerkzaamheden. Het handvat van acetaalhars biedt een comfortabele grip, essentieel voor langdurig gebruik in drukke keukens. Bovendien voldoet het mes aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt het een CE-markering, waardoor het een veilige keuze is voor professionele omgevingen. Door het mes met de hand te wassen en goed te drogen, blijft het zijn functionaliteit en esthetiek behouden, wat bijdraagt aan een langetermijninvestering in kwaliteit en prestaties.

Vraag: Wat is de lengte van het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes?

Antwoord: Het mes heeft een lemmetlengte van 160 mm en een totale productlengte van 300 mm.

Vraag: Van welk materiaal is het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes gemaakt?

Antwoord: Het mes is vervaardigd uit hoogwaardig 1.4116-X50 Cr Mo V15 staal, bekend om zijn robuustheid en duurzaamheid.

Vraag: Hoe moet ik het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes onderhouden?

Antwoord: Het wordt aanbevolen om het mes met de hand te wassen in heet water en het direct daarna goed te drogen om corrosie te voorkomen. Vermijd het gebruik van schurende middelen of sponzen.

Vraag: Is het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes geschikt voor professioneel gebruik?

Antwoord: Ja, het mes is ideaal voor chef-koks en slagers die werken met middelgrote stukken vlees en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen.

Vraag: Wat is het gewicht van het BERKEL | ELEGANCE Uitbeenmes?

Antwoord: Het mes weegt slechts 0,17 kg, wat het licht en gemakkelijk hanteerbaar maakt.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.